Пищеварочные котлы на 160 литров рассчитаны на приготовление крупных партий супов, бульонов, каш, овощей, гарниров, напитков и других блюд. Такой объём подходит для столовых, пищеблоков и профессиональных кухонь с регулярной высокой загрузкой.
В разделе представлены модели Abat и Марихолодмаш. Можно выбрать электрический стационарный котёл, вариант с ручным опрокидыванием или паровую модель для объекта с внешним источником пара. Для сравнения других объёмов перейдите в общий раздел пищеварочных котлов или посмотрите котлы на 100 литров.
Для стандартной установки подойдут стационарные электрические модели. Если при работе важно наклонять варочный сосуд для выгрузки продукта, можно выбрать Abat КПЭМ-160-ОР. Для кухни или производства, где уже есть источник пара, предусмотрен паровой КПЭМ-160П.
Стационарный электрический котёл объёмом 160 л. Мощность — 18,1 кВт, питание — 400 В. Для выгрузки жидких блюд предусмотрен сливной кран.
Электрическая модель на 160 л мощностью 18,1 кВт с ручным опрокидыванием варочного сосуда. Подходит, если требуется более удобная выгрузка содержимого после приготовления.
Помимо электрических моделей в категории есть Abat КПЭМ-160П. Он не использует электрические ТЭНы для нагрева, а подключается к внешнему источнику пара.
Вместимость у представленных моделей одинаковая, поэтому выбор зависит прежде всего от способа нагрева, исполнения, требований к подключению и организации выгрузки готового продукта.
Если 160 литров больше или меньше необходимого объёма партии, можно перейти к котлам другой вместимости либо выбрать оборудование определённого производителя.
Котлы такого объёма обычно выбирают для столовых, пищеблоков и профессиональных кухонь, где блюда регулярно готовятся крупными партиями. При подборе лучше ориентироваться на реальный объём одной загрузки.
В текущем ассортименте представлены Abat КПЭМ-160/9Т, КПЭМ-160-ОР, паровой КПЭМ-160П и Марихолодмаш КПЭТ160/9. Модели отличаются типом подключения и исполнением.
У КПЭМ-160-ОР варочный сосуд можно вручную опрокинуть. Это упрощает выгрузку содержимого. У стационарного КПЭМ-160/9Т сосуд неподвижен, а жидкие продукты выгружаются через сливной кран.
Модели Abat имеют номинальную мощность 18,1 кВт, Марихолодмаш КПЭТ160/9 — 18 кВт. Перед установкой необходимо проверить возможность подключения такого оборудования к электросети объекта.
КПЭМ-160П нагревается паром от внешнего источника. Производитель указывает необходимость подключения к центральному паропроводу или подходящему парогенератору. Поэтому такая модель подходит только для объектов, где предусмотрена соответствующая инженерная система.
Проверьте тип подключения, исполнение, мощность, напряжение, габариты и способ выгрузки продукта. Для паровой модели отдельно необходимо предусмотреть подходящий источник пара.
