Жарочные шкафы Abat используют на кухнях кафе, столовых, ресторанов, пищеблоков и производственных цехов. Оборудование подходит для запекания, жарки, разогрева, тушения и доведения блюд до готовности при регулярной рабочей нагрузке.
В линейке Abat есть электрические жарочные шкафы ШЖЭ и газовые модели ШЖГ, варианты на одну, две и три секции, а также шкафы с конвекцией и пароувлажнением. При выборе стоит учитывать тип подключения, количество секций, вместимость, температурный режим, мощность, габариты и задачи кухни.
Для небольшой кухни или кафе может подойти односекционный жарочный шкаф Abat. Для столовой, пищеблока или производственной кухни чаще выбирают двух- или трехсекционные модели, чтобы одновременно готовить несколько партий блюд и не задерживать работу горячего цеха.
Подходит для кафе, небольших кухонь и объектов, где жарочный шкаф нужен для ограниченного объёма блюд.
Универсальный вариант для кафе, столовых и пищеблоков со средней загрузкой и несколькими партиями приготовления.
Решение для высокой нагрузки, когда нужно одновременно готовить разные блюда или использовать несколько камер в течение смены.
Перед заказом нужно определить формат кухни, ежедневную загрузку, доступное подключение и требования к приготовлению блюд. После этого сравнивают модели Abat по серии, количеству секций, мощности, температурному режиму, напряжению, габаритам и совместимости с противнями или гастроёмкостями.
Если нужно сравнить жарочные шкафы Abat с другими моделями или сузить выбор по подключению и серии, используйте связанные фильтры.
Для горячего цеха вместе с жарочным шкафом Abat часто подбирают плиты, жарочные поверхности, пароконвектоматы и другое оборудование для приготовления блюд.
