Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2 — двухсекционная модель для предприятий общественного питания, пекарен, столовых, кафе и производственных кухонь. Оборудование используют для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей, запекания блюд и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
В шкафу предусмотрены две независимые духовки. В каждой камере есть направляющие под противни 530×470 мм, что удобно для одновременного приготовления разных блюд или увеличения объёма загрузки.
Температурный режим регулируется в диапазоне от +20 до +270 °C. Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов помогает точнее настроить нагрев под разные задачи: выпечку, запекание или жарку.
