Шкаф жарочный Abat ШЖГ-1 — газовая односекционная модель для профессиональной кухни. Оборудование используют для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания блюд на предприятиях общественного питания.
Модель подходит для кафе, столовых, пекарен, кулинарий и производственных кухонь, где удобнее использовать газовое тепловое оборудование. Если нужно сравнить разные варианты по количеству секций, можно посмотреть раздел жарочных шкафов или отдельную подборку жарочных шкафов Abat.
ШЖГ-1 используют как самостоятельный жарочный шкаф или как часть технологической линии горячего цеха. Одна камера подходит для небольшой и средней загрузки, когда нужно регулярно готовить блюда, выпечку или полуфабрикаты.
Газовый шкаф удобно рассматривать для объектов, где уже предусмотрено газовое подключение и требуется профессиональная духовка без лишнего увеличения электрической нагрузки.
Шкаф рассчитан на работу с одной духовкой. Такой формат подходит для кухни, где нужна профессиональная жарочная камера, но нет необходимости в двух- или трёхсекционной модели.
В комплект входят три эмалированных противня размером 530×470×33 мм. Это позволяет сразу использовать шкаф для выпечки, запекания и приготовления полуфабрикатов.
Модель рассчитана на газовое подключение и может использоваться с природным или сжиженным газом. Перед заказом важно уточнить тип газа на объекте и условия подключения.
Перед покупкой проверьте тип газа на объекте, требования к подключению, вентиляцию, место установки и удобство загрузки противней. Подключение газового оборудования должен выполнять квалифицированный специалист с соблюдением требований безопасности и действующих норм.
| Тип оборудования | шкаф жарочный газовый |
|---|---|
| Модель | Abat ШЖГ-1 |
| Серия | ШЖГ |
| Количество секций | 1 |
| Количество рабочих камер | 1 |
| Количество уровней | 4 |
| Тип ёмкости | противни 530×470 мм |
| Комплектация | 3 эмалированных противня 530×470×33 мм |
| Материал камеры | высококачественная эмалированная сталь |
| Лицевая часть | нержавеющая сталь |
| Подставка, крышка и стенки | окрашенный металл |
| Температурный режим | от +100 до +280 °C |
| Тип управления | механическое |
| Подключение | газ |
| Тип газа | природный или сжиженный газ |
| Мощность | 5,5 кВт |
| Габариты | 840 × 935 × 1301 мм |
| Вес без упаковки | 90 кг |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия | 12 месяцев |
Если нужна большая загрузка, можно сравнить ШЖГ-1 с газовыми моделями Abat ШЖГ-2 и Abat ШЖГ-3. Если на объекте удобнее использовать электрическое подключение, посмотрите электрические жарочные шкафы. Для комплексного оснащения горячего цеха также могут понадобиться газовые плиты, гастроёмкости, производственные столы и вытяжные зонты.
Шкаф используют для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания блюд. Модель подходит для кафе, столовых, пекарен, кулинарий и производственных кухонь.
У модели одна рабочая камера. Внутри предусмотрены 4 уровня направляющих, в комплект входят 3 эмалированных противня размером 530×470×33 мм.
Шкаф может использоваться с природным или сжиженным газом. Перед заказом нужно уточнить тип газа на объекте и требования к подключению конкретной модификации.
Главное отличие — тип подключения. ШЖГ-1 работает на газе, а ШЖЭ-1 подключается к электросети. Выбор зависит от инженерных условий на объекте, доступной мощности, требований к монтажу и привычной схемы работы кухни.
В комплект входят 3 эмалированных противня размером 530×470×33 мм. Они подходят для выпечки, запекания и приготовления полуфабрикатов в рабочей камере шкафа.
Перед покупкой нужно проверить тип газа на объекте, условия подключения, вентиляцию, место установки, габариты шкафа и удобство загрузки противней. Подключение газового оборудования должен выполнять квалифицированный специалист.
