настоящий "холодильный танк" для мяса и колбас! это профессиональное решение для мясных магазинов или ресторанов. За полгода ни разу не подвёл, хотя работает 24/7. для серьёзного бизнеса — идеален.
Екб Торг помогли с доставкой и установкой. Даже дали скидку как постоянному клиенту!
Что впечатлило:
Вместимость 1400 литров — спокойно загружаем 300-400 кг продукции без потери температуры
Равномерное охлаждение — вентиляторы распределяют холод идеально, нет "тёплых зон"
Тихий режим — клиенты даже не замечают, что шкаф работает (в отличие от наших старых моделей)
Прочные полки — выдерживают по 50 кг каждая (проверено на свиных полутушах!)
Недочёты, с которыми смирились:
Габариты — пришлось переставлять весь торговый зал, чтобы вписать эту "махину"
Энергопотребление — около 5 кВт/сутки, но для такого объёма это норма
Дверь — тяжеловата, пожилым продавцам сначала было неудобно
Мясные лайфхаки:
Лучше загружать партиями — так температура быстрее восстанавливается
Для колбас выставляем +4°C, для сырого мяса — +2°C
Раз в месяц чистим вентиляторы — иначе скапливается пыль
рабочая лошадка без лишних проблем/
Взяли Бирюсу 310 под хранение молочки и полуфабрикатов в цехе. В общем, норм аппарат, без лишних наворотов, но со своей задачей справляется. Морозит ровно, скачков температуры нет, дверь плотная, резинка прилегает хорошо – воздух не подсасывает.
Внутри места хватает, полки прочные, но если грузить тяжёлые ящики, лучше не перегружать, всё-таки это не промшкаф. Компрессор работает терпимо, не «поёт», но гул есть – для склада вообще не критично. Пластик внутри не самый премиальный, но за эту цену – ожидаемо.
Из минусов – провод коротковат, пришлось тянуть удлинитель. Ну и дверца сначала туговато ходила, но разработалась. Главное, вовремя размораживать и следить за чистотой – тогда прослужит долго.
Холодильник заказывал для магазина, работает отлично, охлаждает равномерно, продукты держатся свежими, даже в жару. Объём приличный, полки удобные, ничего не заваливается, всё можно организовать как надо. практически бесшумный.