POLAIR CM114-S — профессиональный двухдверный холодильный шкаф серии Standard для хранения охлаждённых продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Рабочий температурный режим составляет от 0 до +6 °C, а общий объём камеры — 1400 литров.
Модель оснащена двумя глухими распашными дверями и восемью решётчатыми полками формата GN 2/1. Динамическое охлаждение помогает распределять холодный воздух по внутреннему пространству. Шкаф рассчитан на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, столовых, пищевых производствах и магазинах, в том числе при температуре окружающей среды до +40 °C.
Объём 1400 литров позволяет разместить в одном шкафу значительный запас охлаждённых продуктов. Две распашные двери удобны при регулярной работе: для доступа к нужной части внутреннего пространства необязательно открывать обе створки одновременно.
В стандартную комплектацию входят 8 решётчатых полок размером 530×650 мм. Каждая рассчитана на нагрузку до 40 кг. Полки позволяют распределять продукты по уровням, размещать контейнеры, упаковки и подходящие гастроёмкости формата GN 2/1.
При заполнении шкафа важно не перекрывать каналы циркуляции воздуха и соблюдать условия товарного соседства. Наличие двух дверей само по себе не означает независимой регулировки температуры в каждой половине шкафа.
POLAIR CM114-S использует динамическую систему охлаждения. Вентилятор обеспечивает циркуляцию охлаждённого воздуха, помогая поддерживать более равномерные температурные условия на разных уровнях камеры.
Шкаф рассчитан на эксплуатацию при температуре окружающего воздуха до +40 °C и относительной влажности до 80%. Это важно для профессиональных кухонь с повышенной тепловой нагрузкой.
Холодильный агрегат находится в верхней части корпуса. Такое расположение позволяет получать доступ к основным узлам при техническом обслуживании оборудования.
Электронный блок управления используется для контроля заданного температурного режима. Холодильная система работает на хладагенте R290.
В POLAIR CM114-S предусмотрена автоматическая оттайка с системой испарения конденсата. При штатной эксплуатации не требуется регулярно останавливать шкаф для ручного удаления инея с испарителя.
Внутри установлена светодиодная подсветка. Двери оснащены магнитными уплотнителями, которые можно заменить при износе. Для ограничения доступа к содержимому предусмотрены замки.
Корпус имеет цельнозаливную пенополиуретановую теплоизоляцию. Толщина стенок составляет 43 мм. Основные обшивки выполнены из оцинкованной стали с полимерным покрытием.
Размеры холодильного шкафа составляют 1402×925×1960 мм (Ш×Г×В), масса без упаковки — 184 кг. Оборудование устанавливается на пол и подключается к сети 230 В, 50 Гц. Потребляемая мощность составляет не более 550 Вт, а заявленный суточный расход электроэнергии — не более 5,7 кВт·ч.
Перед покупкой рекомендуется измерить дверные проёмы и коридоры на пути доставки, проверить место установки, предусмотреть пространство для открывания обеих дверей и необходимые вентиляционные зазоры согласно инструкции.
Габариты в транспортной упаковке — 1490×988×2125 мм, масса брутто — 214 кг. Эти размеры важно учитывать отдельно от размеров самого шкафа при планировании разгрузки и заноса.
В линейке POLAIR Standard есть шкафы на 700, 1000 и 1400 литров с одинаковым среднетемпературным диапазоном 0…+6 °C. Главное различие — вместимость, количество дверей и размеры корпуса.
700 л, одна глухая дверь, четыре полки. Ширина корпуса — 697 мм. Подойдёт, если требуется меньше места и объёма для хранения.
Посмотреть CM107-S →1000 л, две двери, восемь полок. При той же ширине 1402 мм глубина составляет 695 мм. Удобно, когда пространство ограничено по глубине.
Посмотреть CM110-S →1400 л, две двери, восемь полок GN 2/1. При ширине 1402 мм шкаф имеет глубину 925 мм и рассчитан на более крупные запасы продукции.
Если нужна аналогичная вместимость, но корпус из нержавеющей стали, можно также рассмотреть POLAIR CM114-G .
Двухдверный шкаф объёмом 1400 л стоит рассмотреть, если предприятие регулярно хранит значительные партии охлаждённого сырья, полуфабрикатов или готовой продукции. Перед выбором полезно оценить фактический запас продуктов, свободное место на кухне и удобство ежедневной загрузки.
В ТМ Урал можно уточнить наличие POLAIR CM114-S, условия покупки и доставки в Екатеринбурге. Другие варианты оборудования представлены в разделе холодильных шкафов POLAIR .
Шкаф поддерживает температуру от 0 до +6 °C. Это среднетемпературная модель для хранения охлаждённых продуктов, которым подходит указанный диапазон. Для замораживания продукции она не предназначена.
Общий объём шкафа составляет 1400 литров. Модель оснащена двумя глухими распашными дверями. Они обеспечивают раздельный доступ к частям внутреннего пространства, но независимые температурные зоны производителем не заявлены.
В комплект входят восемь решётчатых полок размером 530×650 мм. Допустимая нагрузка на одну полку составляет до 40 кг. Продукты следует распределять равномерно, не перегружая полки и не перекрывая циркуляцию охлаждённого воздуха.
Да. Внутреннее пространство шкафа соответствует стандарту Gastronorm GN 2/1. Штатные полки имеют размер 530×650 мм. При использовании гастроёмкостей необходимо учитывать их высоту, допустимую нагрузку и совместимость с направляющими.
Производитель допускает работу при температуре окружающего воздуха до +40 °C и относительной влажности до 80%. При размещении шкафа необходимо соблюдать требования к вентиляции, расстоянию от источников тепла и свободному пространству вокруг агрегата.
В CM114-S предусмотрена автоматическая оттайка испарителя с системой испарения конденсата. В обычном режиме эксплуатации ручной запуск оттайки не требуется. При этом оборудование нуждается в регулярной очистке и техническом обслуживании по инструкции.
Размеры самого шкафа — 1402×925×1960 мм, вес без упаковки — 184 кг. В транспортной упаковке габариты составляют 1490×988×2125 мм, масса — 214 кг. При планировании доставки и установки важно не путать эти показатели.
В актуальном исполнении с артикулом 1003125d применяется R290 (пропан). При обслуживании холодильного контура необходимо учитывать требования безопасности для данного хладагента. Работы с контуром должен выполнять квалифицированный специалист.
Нет. В версии CM114-S используется оцинкованная сталь с полимерным покрытием. Если необходим холодильный шкаф с корпусом из нержавеющей стали, следует рассмотреть исполнение POLAIR CM114-G.
Основное различие — объём и глубина корпуса. CM114-S вмещает 1400 л при глубине 925 мм, а CM110-S — 1000 л при глубине 695 мм. Обе модели имеют две двери и восемь полок. CM110-S стоит рассмотреть, если необходимо сохранить больше свободного пространства перед оборудованием.
