POLAIR CM107-S — профессиональный среднетемпературный холодильный шкаф с глухой дверью для хранения охлаждённых продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции при температуре от 0 до +6 °C.
Полезный объём камеры составляет 700 литров. В комплект входят четыре решётчатые полки формата GN 2/1, а динамическая система охлаждения помогает равномерно распределять холодный воздух по внутреннему объёму. Модель рассчитана на работу в профессиональной среде при температуре окружающего воздуха до +40 °C.
В POLAIR CM107-S используется динамическое охлаждение: вентилятор обеспечивает циркуляцию холодного воздуха внутри камеры. Это помогает поддерживать более равномерную температуру на разных уровнях шкафа и подходит для регулярной загрузки профессиональной кухни.
Холодильный агрегат расположен в верхней части корпуса, что упрощает доступ при техническом обслуживании и уменьшает воздействие загрязнений, скапливающихся у пола.
Размер штатных решётчатых полок соответствует формату GN 2/1 и позволяет удобно распределять продукты внутри камеры.
Полки рассчитаны на размещение достаточно тяжёлых упаковок, контейнеров и гастроёмкостей при соблюдении допустимой нагрузки.
Вместительная камера подходит для хранения рабочих запасов продуктов на предприятиях общепита, пищевого производства и в торговых точках.
Система автоматически выполняет оттайку испарителя, а образующийся конденсат удаляется через систему испарения. Это сокращает объём ручного обслуживания при повседневной эксплуатации холодильного шкафа.
Внутри предусмотрена светодиодная подсветка. Дверь оснащена замком и заменяемым магнитным уплотнителем, который помогает сохранять герметичность камеры.
Корпус POLAIR CM107-S изготовлен из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Цельнозаливная теплоизоляция и стенки толщиной около 43 мм помогают уменьшать теплопритоки и поддерживать заданный температурный режим.
Габариты шкафа составляют 697×925×1960 мм, питание — 230 В. Для удобства перемещения можно отдельно установить комплект колёс, а также заказать другие доступные опции. Другие модели представлены в разделе холодильных шкафов.
Рабочий температурный диапазон составляет от 0 до +6 °C. Шкаф предназначен для хранения охлаждённых продуктов, которым подходит среднетемпературный режим.
Объём холодильной камеры составляет 700 литров. Внутри установлены четыре решётчатые полки размером 530×650 мм.
Допустимая нагрузка на одну штатную полку составляет до 40 кг. При загрузке желательно равномерно распределять продукты по поверхности полки.
Внутреннее пространство шкафа соответствует формату GN 2/1, а штатные полки имеют размер 530×650 мм. Это позволяет использовать подходящие гастроёмкости и другое оборудование соответствующего формата.
Производитель допускает эксплуатацию шкафа при температуре окружающего воздуха до +40 °C и относительной влажности до 80%. При установке необходимо соблюдать требования производителя к вентиляционным зазорам и условиям эксплуатации.
В обычном режиме работы оттайка испарителя выполняется автоматически. Конденсат удаляется через систему испарения, поэтому регулярная ручная разморозка для выполнения штатной оттайки не требуется.
В актуальной версии с артикулом 1001170d используется хладагент R290. В старых карточках этой модели в интернете могут встречаться другие значения, поэтому следует ориентироваться на артикул конкретного шкафа.
Нет. Корпус актуальной версии CM107-S выполнен из оцинкованной стали с полимерным покрытием. В описаниях некоторых продавцов встречается информация о нержавеющей стали, но она не соответствует спецификации артикула 1001170d.
