Оборудование для столовой
Последние отзывы
Какое оборудование нужно для открытия столовой?
Для столовой обычно нужны оборудование для кухни, раздачи, мойки и хранения продуктов. В базовый набор входят линии раздачи, мармиты, тепловые витрины, плиты, пароконвектоматы, котлы, сковороды, посудомоечное оборудование, производственные столы, ванны моечные, холодильные шкафы, стеллажи, посуда и столовые приборы. Точный комплект зависит от формата столовой, количества посетителей и меню.
Что входит в линию раздачи для столовой?
Линия раздачи помогает организовать выдачу готовых блюд посетителям. Обычно в неё входят мармиты для первых и вторых блюд, тепловые витрины, холодильные прилавки, нейтральные модули, прилавки для столовых приборов, кассовые столы и модули для подогрева тарелок. Состав линии подбирают под меню, поток гостей и доступное место в зале.
Какое кухонное оборудование нужно для столовой?
Для кухни столовой чаще всего используют пароконвектоматы, плиты, жарочные поверхности, пищеварочные котлы, электрические сковороды, холодильные шкафы, овощерезки, мясорубки и другое оборудование для подготовки продуктов. Для столовых с большим потоком важно выбирать профессиональную технику с запасом по производительности.
Чем отличается оборудование для школьной столовой?
Для школьной столовой особенно важны надёжность, безопасность, удобство обслуживания и возможность быстро готовить и выдавать большое количество порций. Обычно в таких столовых используют линии раздачи, мармиты, пищеварочные котлы, плиты, пароконвектоматы, посудомоечные машины, производственные столы, ванны моечные и холодильное оборудование. При подборе также учитывают требования к санитарии, хранению продуктов и организации раздачи блюд.
Как подобрать посудомоечное оборудование для столовой?
Посудомоечное оборудование выбирают по количеству посетителей, типу посуды и нагрузке в часы пик. Для небольшой столовой может подойти фронтальная посудомоечная машина, для среднего и большого потока лучше рассматривать купольные или конвейерные модели. Также стоит заранее предусмотреть место для грязной и чистой посуды, моечные ванны, столы и подключение к воде и канализации.
Поможем с подбором
Нужна консультация по оборудованию для столовой?
Подберём оборудование для столовой под формат и задачи вашего бизнеса, поможем составить подходящий комплект и подготовим коммерческое предложение. Проконсультируем по наличию, отгрузке и доставке в Екатеринбурге.
ТМ Урал — оборудование для торговли, общепита и склада.
Отгрузка и доставка: Екатеринбург, ул. Высоцкого, 40А.






































































































































