Оборудование для столовой

Чуть не перепутали её с обычной МИМ-300. Названия почти одинаковые, а потом поняли, что у этой есть реверс. Вот это уже существенная разница. Кто с мясом постоянно работает, тот поймёт, зачем он нужен. Особенно когда попадается жилистое мясо.
Вообще машина довольно крутая, для небольших объёмов, наверное, такую и смысла нет брать. Заявлено 300 кг в час, но тут, конечно, многое зависит от самого мяса и того, как его подготавливают. Ещё совет — ПРОВЕРЯЙТЕ СВОЁ ПОДКЛЮЧЕНИЕ, здесь 380 В.
В общем, выбирали между двумя моделями, а в итоге остановились на этой именно из-за реверса.

Здравствуйте . Наша старая мясорубка перестала справляться с объемами, постоянно перегревалась. Эта тянет с хорошим запасом, мясо прокручивает быстро, фарш выходит без крупных кусков и жил. По столу не ездит, стоит устойчиво даже на больших партиях. Разбирать для мойки сначала было неудобно, путались, что куда, но за пару раз приноровились. Аппарат тяжелый, ощутимо, но для стационарной мясорубки это скорее плюс — не шатается и не прыгает при работе.