Отзывы на оборудование для столовой

Хороший холодильник, пару месяцев назад взяли для кухни в кафе. Заносили вдвоём, в проём прошёл легко, ножки быстро выровняли.
Внутри храним молочку, сыры, заготовки для салатов и овощи. 500 литров хватает, а четыре полки удобно переставлять под высокие емкости без всяких ключей. Его и мыть поэтому легко, вынул решетки, протёр и все. Глухая дверь тоже в плюс — кухонный бардак внутри не мозолит глаза.
Поставили рядом с холодным цехом, в течение смены дверь открывают постоянно, но продукты остаются нормально охлаждёными. Термометр стабильно держит +3 +4.
Шумит как обычный холодильник, но на рабочей кухне за вытяжкой этого вообще не слышно. Простая рабочая лошадка: включили, настроили, и она просто делает своё дело без танцев с бубном.

Поставили в кафе примерно месяц назад. Плита у нас работает почти весь день: с утра заготовки, потом обеды, вечером ещё часть блюд готовим на следующий день.
Брали именно вариант с жарочным шкафом, потому что отдельную духовку ставить уже особо некуда. По факту удобно: сверху одновременно варится суп, гарнир и что-то жарится, а внизу в это время запекаем курицу, овощи или ставим блюда доготовиться. В часы нагрузки это хорошо выручает.
Конфорки большие и тяжёлые, кастрюли стоят нормально, не шатаются. Нагреваются не мгновенно, всё-таки чугун, но зато тепло держат хорошо. Управление самое обычное, механическое — для кухни это даже плюс, поварам не пришлось привыкать к каким-то программам и настройкам.
Из того, что нужно учесть: плита крупная и требует нормального подключения на 380 В, поэтому место и электрику лучше подготовить заранее. После установки вопросов по работе нет. Простая, крепкая плита для кафе или столовой, где готовят не “раз в день”, а постоянно.

Поставили в кафе вместо старого жарочного шкафа. Теперь он почти каждый день занят и на горячем цехе, и на заготовках)).
Самое удобное — можно загрузить сразу несколько гастроёмкостей. В обед это сильно выручает: отдельно ставим курицу, овощи, гарнир, или рыбу. Раньше часть блюд приходилось переставлять между плитой и шкафом, сейчас стало меньше этой беготни по кухне.
С настройками пришлось покумекать. Сейчас вроде разобрались, несколько режимов уже сохранили, и теперь поварам проще: выбрали программу — и не надо каждый раз вспоминать температуру и влажность. По готовке разница заметна, особенно на мясе и овощах: не пересушивает так сильно, как старый шкаф.
Из нюансов — к установке нужно подготовиться заранее. Нужны вода, слив, 380 В, место тоже надо нормально рассчитать. Это не та техника, которую просто привезли и сразу воткнули в розетку.

Оборудование недешевое, но если загрузка хорошая у предприятия, то оно оправдывается себя - быстрее готовим, быстрее отдаём, больше зарабатываем)

Формы получила, всё пришло целое, упакованы были хорошо. Сразу скажу: они небольшие. Я по фото тоже представляла размер чуть больше, поэтому сначала даже удивилась.
Но качество понравилось. Формы тяжёленькие, стенки не тонкие, в руках не ощущаются как дешёвые. Для большой буханки на семью, конечно, маловаты, а вот для маленького хлеба — самое то. У меня получились аккуратные небольшие буханочки, по размеру примерно как маленький бородинский.
Пробовала ещё делать кекс, тоже нормально вышло. Перед выпечкой форму смазывала, хлеб достался без проблем. Думаю, для запеканок или мясного рулета тоже подойдут, особенно если нужна небольшая порция.

Казан понравился, размер на 8 литров для дома самый нормальный. Уже готовили мясо и овощи, получается быстрее, чем на обычной кастрюле, вкус насыщенный. Крышка закрывается плотно, внешне все аккуратно, комплект на месте. Покупкой доволен.

pаказал 4 штуки стеллажей, доставили на уралмаш через день. Стеллаж реально высокий - 2,5 метра, весь инвентарь поместился аж до потолка. Глубина 600 мм удобная, можно установить даже крупные коробки и резину. конструкция стоит крепко, не шатается как китайские аналоги из строительных гиперов. Полки можно переставлять по высоте как хочешь, мы под канистры с маслом подогнали.

Заказывали 10 таких стеллажей в ТМ-Урал для архива документов и всякой мелочевки на склад. Доставили по Екатеринбургу прямо до ворот на следующий день, водила нормальный попался, помог выгрузить поближе к входу. По самим стелажам - классика, металл не фольга, форму держит. Порадовало что высота 2 метра, как раз под потолок почти встали, место экономят отлично. болтов куча, крутить устали, зато стоит потом мертво, не качается. ТМ-Уралу спасибо за быструю реакцию на заказ, менеджер на телефоне вежливая, всё по наличию подтвердила сразу. Будем еще брать когда склад расширим.

рабочая техника для кафе/столовой/пекарни, 4 конфорки, плита мощная, быстро нагревает, держит температуру стабильно. Корпус из нержавейки крепкий, легко мыть, грязь и жир сходит обычной тряпкой. Панель управления понятная - никакой лишней «электроники», всё просто и надёжно, как мне нравится. шум чуть выше среднего, но для кухни это нормально.
выдерживает ежедневный режим, легко чистится и не капризна в эксплуатации.

Размер внушительный, три яруса - при нормальной сборке выдерживает вполне приличную нагрузку. У меня стоят коробки с документами, инструментами и разной мелочевкой - все спокойно, ниче не прогнулось и не “гуляет”.

Сборка средне-простая: болты, гайки, всё как обычно, но без помощника тяжеловато держать стойки ровно, особенно на 2.5 м в высоту. Инструкция норм, но первый раз собирал минут 40-50. Покрытие краской вроде стойкое - после нескольких передвижек по складу царапин минимум.

стол крепкий и удобный. Собирать легко, ножки регулируются, так что выровнять на неровном полу получилось без проблем. Металл оцинкованный, протирается просто, ничего не ржавеет, даже после плотной смены. Размер удачный — стол компактный, но рабочей поверхности вполне хватает, а нижняя полка (в моей комплектации) выручает, туда складываю контейнеры и коробки.
Есть нюансы: поверхность всё-таки не разделочная, если активно рубить ножом, останутся следы, так что пользоваться лучше аккуратно.

привезли быстро, на следующий день, курьер связался заранее, привез прямо до офиса. Упаковка без повреждений, всё в комплекте. Сборка заняла около часа вдвоем, инструкция понятная, все отверстия совпадают, лишних деталей не осталось. Для своего размера конструкция довольно легкая, но при этом собранный стеллаж ощущается устойчиво.

cобирается относительно легко, полки регулируются по высоте - удобно под коробки и папки. Каркас устойчивый, металл прочный, покрытие аккуратное, выдерживает серьезнуюt нагрузку (у нас на полках по 120-150 кг без прогиба). Пришлось пару раз подтянуть болты, и деталей не хватало маркировки - в остальном всё нормально.

Доставили стеллаж за пару дней, курьер позвонил заранее, упаковка целая, детали все на месте.

Доставку организовали быстро, курьер позвонил заранее и помог занести - техника тяжелая, одному точно неудобно. Упаковка целая, без повреждений.

Сама поверхность оказалась удобной в работе: часть гладкая, часть рифленая - на одной стороне жарим котлеты и овощи, на другой делаем стейки с красивым рисунком. Нагрев равномерный, регуляторы отдельные для зон, что удобно - можно на одной стороне готовить на максимуме, а на другой поддерживать среднюю температуру. Разогревается быстро, корпус из нержавейки легко очищается после смены.

Есть и нюансы - весит много, переставлять сложно, а при первом включении появился запах металла, но он ушёл после пары прогонов. Шумит не сильно, но на маленькой кухне заметно. В целом техника работает стабильно и оправдывает цену: производительность хорошая, дизайн простой и понятный.

Заказ оформили быстро, менеджер перезвонил через 15 минут - уточнил все детали. Доставку сделали на следующий день, привезли аккуратно, ребята помогли занести (аппарат не лёгкий, одному точно не справиться). Упаковка целая, без косяков.

По работе- 👍. Производительность соответствует заявленным 150 кг/ч, реально проверяли на загрузке. Очищает ровно, потери картошки минимальные, на супы и гарниры подходит идеально. Рабочая камера удобная, диск абразивный, чистка идёт равномерно. Корпус из нержавейки легко моется, не остаётся запахов и грязи.

надежная модель для кухни или пищевого производства. Цена — высоковата, но технически оправдана. чугунная чаша на 40 л тепло держит отлично, расплавляем все нужные продукты. Температура регулируется от 50 до 300 °C, нагревается до 220 °C за ~25 минут

Панель со стравлением, лампочки указывают работу — всё просто и понятно.
Размеры и вес — внушительные. Занимает место, да и перемещать тяжеловато, один не подтащишь. Понравилось, что чугунная чаша и металл — легко мыть и долговечно.

Корпус и шнек из качественного хромированного металла — кажется крепким, не ржавеет и стойко переносит влажную среду. Производительность и мощность — прокручивает мясо с жилками, курятину с кожей, даже слегка подвяленное филе — около 12 кг/ч реально. Нож и сито острые — фарш получается однородный, без крупных кусочков.

Удобная загрузочная горловина — подаёшь порцию за порцией, даже руками не всегда надо помогать — всё вытягивает.Разборка проста — снимаешь головку, нож и сито легко чистятся, сборка обратно – стандартный болтик, ничего лишнего.

Заказали складской архивный стеллаж от ТМ УРАЛ – доставка из Екатеринбурга до соседнего региона прошла без заморочек. Используем уже две недели, держим коробки, архивные папки и материалы.

холодильный шкаф доставили без задержек. упаковка, гарантийный - все ок.
Вместимость — около 310 литров, помещаются 6 полок с банками/бутылками. Не компакт, но в пределах узкого коридора кухни встаёт отлично.

Температура держит ровно -без перепадов 👍

Простая механика — панели управления привычные: термостат крутится, лампочка сигналит, щелчки слышны — всё понятно даже новичку.Шум при включении компрессора слышен — если рядом всегда тихо, напрягает.

режет быстро, овощей до 25 кг/ч спокойно справляется. Большие + маленькие воронки – удобно сначала крупные капусту/помидоры, потом тонкая цилиндрическая для огурцов, морковки – ровный слайс, как заявлено.
не занимает много места, легко чистится. Чаша 2,9 л — не тяжело снимать, моется даже в посудомойке крышка

Шумноват — асинхронный мотор хоть и на подшипниках, но реально слышен, если рядом кухня, где тихо.
Нет режимов скорости – только один импульсный, не всегда удобно – при мелкой нарезке приходится оперативно контролировать, чтобы не переборщить.

Стол выглядит аккуратно, собирается просто — инструкцию дали, но и без неё всё понятно. Размеры удобные, поверхность не маркая, стойкая к мелким царапинам. Кассир чувствует себя комфортно: есть место под оборудование, чековый принтер и мелкий товар. Полка снизу выручает — туда складываем упаковку, сканеры, зарядки и т.д.

Конструкция крепкая, ничего не шатается, даже когда клиент ставит на край тяжёлую коробку. Металл окрашен равномерно, без потёков. Углы не острые — это важно, когда много движения у прилавка.
не хватает кабельного ввода или технологического отверстия под провода. Пришлось аккуратно доработать вручную.