Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/7Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Объем котла составляет 60 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Лицевые панели облицовки и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Боковые, задняя панели и крыша - из крашеного металла
Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП.
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 45.
![Щипцы [NOLA] 26,5*10см/ HM061-23-24](/wa-data/public/shop/products/77/51/5177/images/5344/5344.253.jpg)
![Ложка для соуса 75мл [ОБЩЕПИТ] нерж ручка 23см, раб/часть 10,5*7,0см](/wa-data/public/shop/products/55/51/5155/images/5326/5326.253.jpg)
