Оборудование для Общепита
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FP
177 410 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EEF6
Артикул:EEF6
4 531 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Фритюрница Airhot ЕEF6
4 945 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02Э
Артикул:21000009923
40 700 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Аппарат для сахарной ваты Hurakan HKN-C2-Т на тележке
19 710 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Блинница Hurakan HKN-CDE400
29 285 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Ванна моечная ВМЛ-1 600*600*860 мм с бортом
7 975 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Ванна моечная ВМСб - 530/3 Base
17 542 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Ванна моечная цельнотянутая ВМЛц-3 1500*500*850 мм
38 778 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Ведро 5л Колор с крышкой С402К
166 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Ведро с крышкой 5л нерж. (по факту 4л) 18/18 МН-192/А
850 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Венчик RW-14 METAL CRAFT
477 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Вилка столовая София 1,8 мм 1с487
Артикул:1С487
48 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Водонагреватель проточный ГродТоргМаш ЭВПЗ-30
Артикул:ЭВПЗ-30
Цена по запросу
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Гастроемкость полипропилен 13065 черный
420 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Гриль для барбекю Hurakan HKN-EBG70
8 012 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Гриль для кур карусельный Sikom МК-8.12В (12 кур) с тепловой витриной, 380В
68 613 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Гриль для сосисок и булочек паровой Sikom МК-1.35
27 078 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Гриль контактный Hurakan HKN-PE44R
Артикул:HKN-PE44R
24 274 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Гриль саламандра Hurakan HKN-SAL600MBM
Артикул:HKN-SAL600MBM
31 350 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Картофелечистка ТОРГМАШ Беларусь МОК-150М
41 473 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Кипятильник GASTRORAG DK-WB-10
Артикул:DK-WB-10
5 970 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Корпус к МПР (для протирки)
1 444 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОР
Артикул:11000019158
124 800 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Кофеварка VIATTO JDW-1
14 861 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Кружка 250мл без ручки стопируемая Collage фк692
55 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Купольная посудомоечная машина ГродТоргМаш МПУ-700М
Артикул:МПУ-700М
222 079 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Льдогенератор GASTRORAG DB-01 (пальчики)
13 736 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Мармит вторых блюд ЭМК-70КМ-01
93 500 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Мармит-горшочек Hurakan HKN-FWP2
Артикул:HKN-FWP2
9 650 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Последние отзывы
используем уже полгода в трех точках, готова поделиться честным мнением.Профессиональная машина для серьезного производства. Наши точки делают до 500 пончиков в день — аппарат тянет без нареканий.
впечатляет мощность 11 кВт — держит температуру масла даже при полной загрузке (300 литров — это серьезно!), равномерная прожарка с двух сторон без участия повара.
При этом аппарат выглядит как новый, несмотря на ежедневную эксплуатацию. Встроенная система фильтрации масла реально продлевает срок службы фритюра.
Разогрев до рабочей температуры 180°C идет около 40 минут (зато потом держит стабильно).
Первую настройку — регулировку таймера и температуры лучше доверить специалисту
в труднодоступных местах скапливаются крошки, нужен специальный ершик
Лайфхаки для владельцев:
Первую неделю масло меняем ежедневно — аппарат "притирается"
Идеальное время для стандартного пончика — 2 минуты 40 секунд
Раз в месяц смазываем шестерни — так механизм переворота работает тише
Для небольшой кофейни может быть избыточен, а для пекарни или фуд-корта — идеален.
18 апреля 2025
Настоящий "трудяга" для пекарен среднего масштаба. За год ни разу не подвёл, хотя работает почти круглосуточно.
Что радует в работе:
стабильность параметров — держит и температуру (до 40°C), и влажность (85%) как часы. Тесто никогда не пересыхает.
6 полок по 5 уровней — помещается 30 стандартных листов одновременно. Для нашей пекарни на 200-300 булок в день — идеально.
Экономия времени — автоматический режим позволяет заниматься другими процессами, не бегая проверять расстойку.
С какими сложностями столкнулись:
Первые две недели адаптации — пришлось экспериментировать с настройками под наш ассортимент (багеты требовали других параметров, чем пшеничные булки).
Конденсат — при полной загрузке капли иногда скапливаются на дверце, приходится подкладывать тряпку.
Габариты — занимает приличное место, для маленькой пекарни нужно продумать планировку.
Секреты эксплуатации:
— Лучше ставить таймер на 10 минут меньше — потом можно добавить время, если нужно.
— Раз в месяц чистить дренаж — иначе начинает подтекать.
— Для ржаного хлеба добавляем ёмкость с водой на нижний уровень — так корочка получается идеальной.
Если вам нужно что-то проще — можно взять модель попроще, но для профессионального использования — один из лучших вариантов в своём классе.
P.S. Покупкой через ekb-torg.ru остался доволен — помогли с оформлением документов, доставили и установили в оговоренные сроки. Даже дали небольшой тренинг по эксплуатации.
16 апреля 2025
справляется даже с плотными сортами, не виснет на робусте. Регулировка помола — 38 степеней! молит от "в пыль" для турки до крупного для френч-пресса.
Не шумная, ножи из закалённой стали — пока не тупятся, хотя перемололи уже килограммов 20.
Бункер маловат — на 120г максимум, для большого потока приходится часто досыпать. Мелкие частицы иногда липнут к пластику, к кнопке нужно приноровиться, сначала пару раз нечаянно снимали бункер.
Лайфхаки по использованию:
Перед первым использованием прогнали через неё горсть дешёвых зёрен — убрали заводскую пыль.
Раз в неделю чистим щёткой — скапливается кофейное масло.
Для эспрессо ставим 12-ю степень помола — идеально прокачивает.
Отличный вариант для старта или небольшой кофейни. Не тянет на профессиональную нагрузку как Mazzer, но за свои деньги — очень достойно.
Заказ был упакован на совесть, даже инструкция на русском прилагалась. Доставили быстрее, чем обещали.
16 апреля 2025
Отличный выбор для небольшой пекарни или кафе.
Производительность огонь — две форсунки работают одновременно, за час спокойно делаем 80-100 пончиков (если успеваем тесто месить).
Стабильная температура — масло не перегревается, пончики получаются равномерно золотистые, без подгоревших бочков.
Простота ухода — съёмные элементы легко моются, никаких "мёртвых зон", где скапливается масло.
Что можно улучшить:
Габариты — аппарат довольно крупный, для маленькой кухни придётся подумать о размещении.
Шум вентилятора — когда работает долго, начинает слегка "гудеть", но в общем шуме пекарни не критично.
Ручная регулировка — новичкам нужно привыкнуть, чтобы идеально выставлять время обжарки.
Советы по эксплуатации:
Первую партию лучше сделать "пробную" — аппарат выходит на режим за 15-20 минут.
Меняйте масло чаще, чем кажется нужным (мы — раз в 2 дня), иначе пончики начинают пахнуть "старым фритюром".
Докупите дополнительную сетку для сушки — очень удобно, когда поток большой.
Если вам нужно что-то мощнее — смотрите промышленные модели, но для старта или умеренного потока — то, что надо.
привезли без повреждений, всё подключили и даже дали небольшой инструктаж. В комплекте были запасные фильтры, что приятно.
P.P.S. Наши клиенты теперь прозвали пончики "торпедами" — такие они ровные и красивые получаются!
15 апреля 2025