Оборудование для Общепита
Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40
Артикул:21000001615
112 400 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Слайсер AIRHOT SL 195
25 916 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Соковыжималка Hurakan HKN-CFV60
Артикул:HKN-CFV60
7 730 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Стаканомоечная машина Abat МПК-400Ф
Артикул:15000008924
Цена по запросу
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Туннельная посудомоечная машина Abat МПТ-1700 (левая)
Артикул:71000008601
348 324 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Фризер для жареного мороженого Hurakan HKN-FIC10
Артикул:FIC10
41 008 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EEF6
Артикул:EEF6
4 531 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Шашлычница электрическая "Кебаб" Sikom МК-22.12Э
86 476 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Шкаф расстоечный Abat ШРТ 4-ЭШ
Артикул:21000801216
54 300 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Аппарат для Sous Vide FIMAR SV-25
Артикул:SV25
55 903 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
АППАРАТ ДЛЯ ПОП-КОРНА AIRHOT POP-6E
14 449 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Аппарат для сахарной ваты GASTRORAG HEC-01
12 758 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Аппарат для хот-догов Hurakan HKN-Y00
Артикул:HKN-Y00
9 660 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Аппарат пончиковый ATESY Гольфстрим-2М-2
42 690 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Бак 40л Цвет в асс-те IDEA (Москва) уп.1,М 2392
873 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Блендер Hurakan HKN-BLW2
Артикул:HKN-BLW2
7 210 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Ванна моечная ВМЛ-1 500*500*860 мм с бортом
6 995 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Ванна моечная цельнотянутая ВМЛц-2 1200*600*850 мм
29 530 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Ванна моечная ВМСб - 630 Base
10 113 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Вафельница GASTRORAG ZU-HF-1Е
11 100 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Водонагреватель ГродТоргМаш ЭВАД-50/1.6М
Артикул:ЭВАД-50/1.6М
17 752 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Водоумягчитель De Vecchi LT16 DVA
Артикул:LT16
13 900 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Гастроемкость полипропилен 11100 черный
1 100 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
ГРАНИТОР HURAKAN HKN-MT2
Артикул:HKN-MT2
96 269 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Гриль галечный Hurakan HKN-PEG480R
Артикул:HKN-PEG480R
8 495 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Гриль для кур карусельный ATESY Командор-4Э (8 кур)
Артикул:289761
30 090 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Гриль контактный AIRHOT CGL
16 475 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Гриль саламандра GASTRORAG AT-937E
16 606 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Измельчитель льда Hurakan HKN-TR65
Артикул:HKN-TR65
5 818 ₽
Под заказ, либо по индивидуальному запросу
Отгрузка в течении 7-14 дней
Последние отзывы
используем уже полгода в трех точках, готова поделиться честным мнением.Профессиональная машина для серьезного производства. Наши точки делают до 500 пончиков в день — аппарат тянет без нареканий.
впечатляет мощность 11 кВт — держит температуру масла даже при полной загрузке (300 литров — это серьезно!), равномерная прожарка с двух сторон без участия повара.
При этом аппарат выглядит как новый, несмотря на ежедневную эксплуатацию. Встроенная система фильтрации масла реально продлевает срок службы фритюра.
Разогрев до рабочей температуры 180°C идет около 40 минут (зато потом держит стабильно).
Первую настройку — регулировку таймера и температуры лучше доверить специалисту
в труднодоступных местах скапливаются крошки, нужен специальный ершик
Лайфхаки для владельцев:
Первую неделю масло меняем ежедневно — аппарат "притирается"
Идеальное время для стандартного пончика — 2 минуты 40 секунд
Раз в месяц смазываем шестерни — так механизм переворота работает тише
Для небольшой кофейни может быть избыточен, а для пекарни или фуд-корта — идеален.
18 апреля 2025
Настоящий "трудяга" для пекарен среднего масштаба. За год ни разу не подвёл, хотя работает почти круглосуточно.
Что радует в работе:
стабильность параметров — держит и температуру (до 40°C), и влажность (85%) как часы. Тесто никогда не пересыхает.
6 полок по 5 уровней — помещается 30 стандартных листов одновременно. Для нашей пекарни на 200-300 булок в день — идеально.
Экономия времени — автоматический режим позволяет заниматься другими процессами, не бегая проверять расстойку.
С какими сложностями столкнулись:
Первые две недели адаптации — пришлось экспериментировать с настройками под наш ассортимент (багеты требовали других параметров, чем пшеничные булки).
Конденсат — при полной загрузке капли иногда скапливаются на дверце, приходится подкладывать тряпку.
Габариты — занимает приличное место, для маленькой пекарни нужно продумать планировку.
Секреты эксплуатации:
— Лучше ставить таймер на 10 минут меньше — потом можно добавить время, если нужно.
— Раз в месяц чистить дренаж — иначе начинает подтекать.
— Для ржаного хлеба добавляем ёмкость с водой на нижний уровень — так корочка получается идеальной.
Если вам нужно что-то проще — можно взять модель попроще, но для профессионального использования — один из лучших вариантов в своём классе.
P.S. Покупкой через ekb-torg.ru остался доволен — помогли с оформлением документов, доставили и установили в оговоренные сроки. Даже дали небольшой тренинг по эксплуатации.
16 апреля 2025
справляется даже с плотными сортами, не виснет на робусте. Регулировка помола — 38 степеней! молит от "в пыль" для турки до крупного для френч-пресса.
Не шумная, ножи из закалённой стали — пока не тупятся, хотя перемололи уже килограммов 20.
Бункер маловат — на 120г максимум, для большого потока приходится часто досыпать. Мелкие частицы иногда липнут к пластику, к кнопке нужно приноровиться, сначала пару раз нечаянно снимали бункер.
Лайфхаки по использованию:
Перед первым использованием прогнали через неё горсть дешёвых зёрен — убрали заводскую пыль.
Раз в неделю чистим щёткой — скапливается кофейное масло.
Для эспрессо ставим 12-ю степень помола — идеально прокачивает.
Отличный вариант для старта или небольшой кофейни. Не тянет на профессиональную нагрузку как Mazzer, но за свои деньги — очень достойно.
Заказ был упакован на совесть, даже инструкция на русском прилагалась. Доставили быстрее, чем обещали.
16 апреля 2025
Отличный выбор для небольшой пекарни или кафе.
Производительность огонь — две форсунки работают одновременно, за час спокойно делаем 80-100 пончиков (если успеваем тесто месить).
Стабильная температура — масло не перегревается, пончики получаются равномерно золотистые, без подгоревших бочков.
Простота ухода — съёмные элементы легко моются, никаких "мёртвых зон", где скапливается масло.
Что можно улучшить:
Габариты — аппарат довольно крупный, для маленькой кухни придётся подумать о размещении.
Шум вентилятора — когда работает долго, начинает слегка "гудеть", но в общем шуме пекарни не критично.
Ручная регулировка — новичкам нужно привыкнуть, чтобы идеально выставлять время обжарки.
Советы по эксплуатации:
Первую партию лучше сделать "пробную" — аппарат выходит на режим за 15-20 минут.
Меняйте масло чаще, чем кажется нужным (мы — раз в 2 дня), иначе пончики начинают пахнуть "старым фритюром".
Докупите дополнительную сетку для сушки — очень удобно, когда поток большой.
Если вам нужно что-то мощнее — смотрите промышленные модели, но для старта или умеренного потока — то, что надо.
привезли без повреждений, всё подключили и даже дали небольшой инструктаж. В комплекте были запасные фильтры, что приятно.
P.P.S. Наши клиенты теперь прозвали пончики "торпедами" — такие они ровные и красивые получаются!
15 апреля 2025