Оборудование для кондитерских

аппарат мощный, мороженое делает быстро, консистенция ровная, без комков. Работает тихо (по сравнению с тем что видел у знакомых) и не перегревается даже при непрерывной работе. Панель управления простая. Чаша вместительная, хватает даже в час пик. По доставке – отдельное спасибо 🚚. Привезли в срок, даже чуть раньше заявленного времени, аккуратно занесли в помещение, упаковка без повреждений. Менеджер заранее позвонил и уточнил удобное время – мелочь, а приятно. Минусы тоже есть – весит он довольно много, одному таскать вообще не вариант, плюс при первом запуске немного шумновато показалось, но потом привык.

Не первый раз покупаем оборудование у ТМ Урал для кухни. Это добротный нержавеющий стеллаж — прочный, надёжный. Идеален для хранения посуды, техники и продуктов на кухне, складах, в общественном питании. Устраивает простая сборка — стойки с пазами и болтовая конструкция позволят настроить высоту полок с шагом 25 мм, ножки регулируемые, на неровном полу стеллаж стоит устойчиво. Полки выполнены из нержавейки AISI 430 толщиной 0,8 мм, с ребром жесткости, выдерживают до 150 кг на полку. Общая прочность достойная, при размещении кухонной утвари и продукции не наблюдали прогиба или люфтов. такие стеллажи подходят для HoReCa и складских помещений, выдерживают высокую нагрузку и влажный режим. Вес около 15 кг — лёгкий при транспортировке, но каркас очень стабильный при эксплуатации. Из нюансов — при сборке надо следить, чтобы болты затягивались равномерно, иначе могут возникнуть перекосы. Пазы дают регулировку, но на первой сборке чуть здорово пришлось потеть. При установке рекомендуем проверить все шайбы и болты — мелочь, но может сказаться на устойчивости.

отдельно хочу отметить сервис. Помогли с выбором, всё оперативно отгрузили, на связи были до самого монтажа, плюс дали чёткие инструкции по первому пуску. Приятно работать с людьми, которые разбираются в технике 👍 о самой машине. Заявленные 1100 тарелок в час — не просто цифра в паспорте, реально можно выйти на такой объём, особенно если использовать короткий цикл (45 секунд). Мы в среднем работаем на среднем режиме — около 900 тарелок в час получается стабильно. Температуру бойлера держит чётко (до 85 °C), мойка мощная, жир и загрязнения отмывает без повторов. Расход воды небольшой — около 3 литров на цикл, плюс встроенные дозаторы под моющее и ополаскивающее тоже выручают: дозировка точная, лишнего не уходит. Материалы корпуса — всё из нержавейки, внутренняя ванна цельнотянутая, уголки скруглены, удобно чистить. Управление простое, кнопочное, есть дисплей — показывает выбранный режим и температуру. Понравилось, что есть внутренняя подсветка камеры и насос повышения давления — у нас не самый стабильный водопровод, и без него были бы перебои с ополаскиванием.

отзыв о посудомоечной машине спустя 2 месяца интенсивной эксплуатации. Ставили её для мойки посуды на кухне кафе, загрузка у нас стабильная: 80–100 комплектов в день. Основные плюсы: 1. Мощность и производительность. Справляется с заявленными показателями — за цикл моет хорошо, примерно за 2 минуты партия чистой посуды готова. Если загрузка идёт без простоев — можно отмыть до 700 тарелок за час, как и в паспорте. 2. Надёжный ТЭН. Вода греется быстро, что редкость у аналогов российского производства в этом бюджете. Нагрев уверенный, 85–90°C держит стабильно. 3. Простота обслуживания. Купольная конструкция удобная — поднял, вставил кассету, опустил, нажал кнопку. Всё. Механик отметил: доступ к основным узлам нормальный, чистка и обслуживание удобные. 4. Материалы. Корпус из нержи (AISI 430), без острых краёв и заусенцев. Выглядит и ощущается добротно. В комплекте было 2 кассеты — под тарелки и под стаканы. Минусы (честно, без прикрас): 1. Пульт управления “дубоват”. Кнопки жёсткие, без звуковой индикации, приходится вглядываться — запустилась ли программа. В тёмном помещении не очень удобно. 2. Шумноватая. Не критично, но шум выше среднего — особенно в момент ополаскивания. Похоже, насос работает на износ, но пока держится 💪 3. Короткий сливной шланг. При установке пришлось докупать удлинитель. Если монтируете не вплотную к канализации — учтите. Учитывая цену, это одно из лучших предложений на рынке из отечественных. За эти деньги — моет хорошо, надёжная сборка, рабочий функционал без излишеств. Если надо будет брать ещё — скорее всего, возьмём вторую такую же.