Отзывы на оборудование для Общепита

прожарка выходит ровная, края не загорают слишком быстро, если не перегружать корзину. можно подстроить под разную толщину теста или температуру начинки. не громоздкая - можно вписать на линию, не мешает работе.

техника надежная и простая. Греется примерно 10–15 минут, потом держит жар стабильно - мясо и овощи прожариваются равномерно, без подгорания. Камни реально помогают распределять тепло, эффект почти как на углях. Корпус из нержавейки, все собрано аккуратно. Компактный, занимает немного места на линии. Механическое управление - без изысков, но работает четко. Из минусов - чистить не слишком удобно, особенно если готовили что-то жирное или в маринаде. Камни приходится периодически вынимать и промывать. Еще корпус заметно нагревается, поэтому рядом лучше не ставить пластик или хрупкое оборудование.

блендер ТМ Урал” доставил на след день, все четко, коробка целая, курьер вежливый 👍 мощность 350 Вт для соусов и супов — самое то, скорость 13 000 об/мин реально чувствуется, длинная насадка (300 мм) — можно работать прям в кастрюле, ножи из нержавейки, чистить легко. Ручка удобная, не скользит👌 Но есть и минусы: одна скорость (регулировки не хватает, особенно для орехов или зелени), вес ощутимый — 2,3 кг, если долго мешать, рука устает.

компактный, выдает ~60 штук в мин, формы получается ровные, начинку можно регулировать. Корпус прочный, контактные части из нержавейки, в комплекте есть запасные втулки. Из нюансов - при первом запуске пришлось подтянуть механизм и смазать втулки, а при слишком влажном тесте бывает налипание. Но в работе это не критично.

пресс впечатляет: солидный металлический корпус, приятная тяжесть (не “пустой”), хорошая центровка — при нажатии фарш ложится ровно, круглый и плотный котлеты получаются стабильно. Есть регулировка толщины — удобно, если нужно сделать тонкую “смэш” или чуть потолще. Сборка простая, разобрать и почистить легче, чем ожидал. Первое время механизм чуть туговат, да и фарш из холодильника иногда липнет ко дну (решается бумагой или каплей масла), но потом работа идет гладко.

хороший вариант, мелкие минусы есть, но в работе не критично. мороженое получается плотное и вкусное, объема хватает для небольшой точки, управление простое (таймер, дисплей). Шумит не сильно, корпус добротный. Первые пару запусков смесь выходила неравномерная, потом стабилизировалось – думаю, нужно “притереться”. Иногда мороженое липнет к стенкам, не хватает подогрева для выгрузки. екб торг отработал отлично – цена адекватная, общение и доставка на уровне. Совет – промывайте чашу сразу после работы и используйте проверенные рецепты, тогда результат стабильнее.

Доставку организовали быстро, курьер позвонил заранее и помог занести - техника тяжелая, одному точно неудобно. Упаковка целая, без повреждений. Сама поверхность оказалась удобной в работе: часть гладкая, часть рифленая - на одной стороне жарим котлеты и овощи, на другой делаем стейки с красивым рисунком. Нагрев равномерный, регуляторы отдельные для зон, что удобно - можно на одной стороне готовить на максимуме, а на другой поддерживать среднюю температуру. Разогревается быстро, корпус из нержавейки легко очищается после смены. Есть и нюансы - весит много, переставлять сложно, а при первом включении появился запах металла, но он ушёл после пары прогонов. Шумит не сильно, но на маленькой кухне заметно. В целом техника работает стабильно и оправдывает цену: производительность хорошая, дизайн простой и понятный.

Чаша на 6 литров - для нашей пекарни самое то. Используем для фарша, паштетов и рубки овощей. Мотор тянет хорошо, ножи острые – измельчает быстро и довольно равномерно. Управление простое – одна кнопка, без лишних заморочек, справляется любой сотрудник. Плюсы: экономит время, реально ускоряет подготовку, легко моется, чаша снимается, не перегревается при длительной работе, качество сборки приличное для своей цены. Минусы: крышка из пластика, хотелось бы понадежнее, уровень шума средний, в маленьком помещении слышно, ножи придётся точить при интенсивном использовании, но это нормально. Заказ привезли в срок, курьер помог занести до кухни (аппарат не маленький, килограмм под 20). Упаковка целая, без вмятин, внутри всё аккуратно, комплект полный.

Заказ оформили быстро, менеджер перезвонил через 15 минут - уточнил все детали. Доставку сделали на следующий день, привезли аккуратно, ребята помогли занести (аппарат не лёгкий, одному точно не справиться). Упаковка целая, без косяков. По работе- 👍. Производительность соответствует заявленным 150 кг/ч, реально проверяли на загрузке. Очищает ровно, потери картошки минимальные, на супы и гарниры подходит идеально. Рабочая камера удобная, диск абразивный, чистка идёт равномерно. Корпус из нержавейки легко моется, не остаётся запахов и грязи.

надежная модель для кухни или пищевого производства. Цена — высоковата, но технически оправдана. чугунная чаша на 40 л тепло держит отлично, расплавляем все нужные продукты. Температура регулируется от 50 до 300 °C, нагревается до 220 °C за ~25 минут Панель со стравлением, лампочки указывают работу — всё просто и понятно. Размеры и вес — внушительные. Занимает место, да и перемещать тяжеловато, один не подтащишь. Понравилось, что чугунная чаша и металл — легко мыть и долговечно.

Доставку организовали без задержек, привезли аккуратно, упаковка целая, курьер помог занести. Сам аппарат справляется с задачей отлично – лёд дробит быстро, объём хватает для бара. Корпус из алюминия, ножи из нержавейки, удобно мыть. Управление простое, проблем с запуском не возникло.

аппарат мощный, мороженое делает быстро, консистенция ровная, без комков. Работает тихо (по сравнению с тем что видел у знакомых) и не перегревается даже при непрерывной работе. Панель управления простая. Чаша вместительная, хватает даже в час пик. По доставке – отдельное спасибо 🚚. Привезли в срок, даже чуть раньше заявленного времени, аккуратно занесли в помещение, упаковка без повреждений. Менеджер заранее позвонил и уточнил удобное время – мелочь, а приятно. Минусы тоже есть – весит он довольно много, одному таскать вообще не вариант, плюс при первом запуске немного шумновато показалось, но потом привык.

Взяли водоумягчитель для подключения к пароконвектомату и кофемашине в кафе. Работает отлично, реально умягчает воду. После установки прошло уже почти полтора месяца – ТЭНы чистые.Компактный и удобный. Картриджи не нужны, просто засыпаем таблетированную соль, один мешок 25 кг хватает надолго (нам пока и половина не ушла).Регенерация без плясок.

Доставили за 3 дня — всё ок, не поцарапана, с документами, в заводской упаковке. Режет быстро — реально не хуже европейских моделей. Хлеб "вчерашний" идёт идеально, ломтики ровные, не крошится. На 300 мм буханка влетает без проблем.Ножи острые — с завода прям злые. За месяц не затупились, хотя нарезаем по 40–50 буханок в день. Компактная — для такой мощности и формата занимает совсем немного места.

Привезли быстро (доставка была до Каменска, на второй день уже на точке) — всё целое, без сколов, упаковано нормально 👍 Дизайн — огонь🔥! Как настоящий глиняный горшочек, смотрится очень уютно на линии раздачи. Температуру держит уверенно — от рассола до горохового супа всё остаётся горячим почти весь обед (мы ставим на 80–85°C). Не кипит, а именно томится. Объём оптимальный — не надо каждый раз подливать, где-то литра 3–3.5, хватает надолго. Моется легко — внутренняя чаша съёмная, можно промыть под краном. Обожглись один раз, но потом наловчились Терморегулятор работает точно — выставил и не думаешь, всё идёт стабильно.

Корпус и шнек из качественного хромированного металла — кажется крепким, не ржавеет и стойко переносит влажную среду. Производительность и мощность — прокручивает мясо с жилками, курятину с кожей, даже слегка подвяленное филе — около 12 кг/ч реально. Нож и сито острые — фарш получается однородный, без крупных кусочков. Удобная загрузочная горловина — подаёшь порцию за порцией, даже руками не всегда надо помогать — всё вытягивает.Разборка проста — снимаешь головку, нож и сито легко чистятся, сборка обратно – стандартный болтик, ничего лишнего.

Купили через ekb‑torg.ru соковыжималку, доставили оперативно прямо в Екатеринбург Мощность 600 Вт — яблоки, морковь и свёкла (предварительно нарезанные) превращает в сок почти за 30–40 сек. металлический корпус, можно снять фильтр легко и помыть. Не разбрызгивает — крышка плотная, сок не вылетает, даже при активной загрузке. Удобство подачи жмыха — контейнер хороший, вместительный около 1 л, хватает на несколько порций подряд. В инструкции не написано как правильно отсоединять сито — пару раз повытаскивали резьбой, чуть поломали пластик Делаем сами свежий сок 3–4 раза в день – яблоко‑морковка, свёкла‑яблоко. За три недели прошло порядка 40‑50 л сока — аппарат показал стабильность: не нагревается, крутит равномерно. Один раз отключилось электричество, подчистили фильтр – и всё снова заработало, без заеданий.

измельчает лёд, фрукты‑ягоды и даже субстанции вроде сгущёнки или готовых соусов — всё быстро и без подтёков. Корпус из нержавеющей стали выглядит солидно, не царапается и легко моется. Несколько скоростей + импульс — удобно контролировать текстуру. Особенно понравился режим “Pulse” — когда нужно чуть‑чуть — не переборщишь.Боковая ручка на стакане — вода и напитки проливать не приходится, держать удобно. не гудит как реактивный двигатель, работает относительно тихо ⚡️

режет быстро, овощей до 25 кг/ч спокойно справляется. Большие + маленькие воронки – удобно сначала крупные капусту/помидоры, потом тонкая цилиндрическая для огурцов, морковки – ровный слайс, как заявлено. не занимает много места, легко чистится. Чаша 2,9 л — не тяжело снимать, моется даже в посудомойке крышка Шумноват — асинхронный мотор хоть и на подшипниках, но реально слышен, если рядом кухня, где тихо. Нет режимов скорости – только один импульсный, не всегда удобно – при мелкой нарезке приходится оперативно контролировать, чтобы не переборщить.

Отлично взбивает пену, коктейли получаются густые и стабильные, как заявлено – до 11 000 об/мин и две скорости очень кстати. Есть датчик безопасности — не включается без стакана, удобно и надёжно . Корпус лёгкий, алюминий, стаканы из нержавейки — классный материал, не ржавеет и легко моется. Включатель — обычный тумблер, неудобно держать, хотелось бы кнопку, а не рычажок. Немного шумноват, особенно на второй скорости — в тихом помещении слышно и ощущается вибрация.