KEF BL-25 — профессиональный погружной блендер для измельчения и смешивания продуктов непосредственно в рабочей ёмкости. Его используют для приготовления супов-пюре, овощных и фруктовых пюре, соусов, заправок, муссов и других смесей, которым требуется однородная консистенция.
Модель оснащена двигателем мощностью 350 Вт и работает с фиксированной скоростью 13 000 об/мин. Длина погружной насадки составляет 300 мм. Нож изготовлен из нержавеющей стали, а система крепления Easy Lock позволяет снимать и устанавливать рабочую насадку. Блендер подключается к обычной однофазной сети 220 В.
Погружной блендер отличается от стационарного тем, что для работы не требуется отдельный кувшин с установленными внутри ножами. Рабочую насадку опускают в подходящую ёмкость с подготовленными ингредиентами, после чего вращающийся нож измельчает и перемешивает продукт.
Это удобно при приготовлении соусов и пюре: смесь можно обрабатывать непосредственно в производственном контейнере или кастрюле, если её размеры и условия использования соответствуют инструкции к блендеру.
Скорость KEF BL-25 не регулируется. Аппарат работает на 13 000 об/мин, поэтому степень измельчения контролируют продолжительностью обработки, подготовкой ингредиентов и консистенцией смеси.
Блендер предназначен для обработки жидких и полужидких смесей, а также подготовленных ингредиентов, которые требуется измельчить до однородной консистенции.
Измельчение предварительно приготовленных овощей, получение однородной основы для крем-супов, протёртых блюд и овощных пюре.
Смешивание ингредиентов для соусов, заправок и эмульсий. Погружная конструкция позволяет обрабатывать смесь в подходящей рабочей посуде.
Приготовление смузи, фруктовых и ягодных смесей, муссов и напитков из предварительно подготовленных ингредиентов.
KEF BL-25 комплектуется измельчающей насадкой длиной 300 мм. Она предназначена для работы в ёмкостях, подходящих по глубине и объёму. При выборе важно учитывать не только длину насадки, но и уровень продукта: режущий узел должен находиться в смеси, а моторный корпус — оставаться сухим.
Насадка крепится при помощи системы Easy Lock. Она упрощает соединение рабочей части с приводом и её снятие для обслуживания. Все операции по установке и отсоединению выполняют только при отключённом питании.
В базовую комплектацию BL-25 входит измельчающая насадка с ножом. Венчик в эту версию не входит. Если требуется отдельная насадка для взбивания, следует рассматривать совместимое комбинированное исполнение.
Основные параметры модели приведены в таблице. При сравнении оборудования обращайте внимание на длину погружной части, количество скоростей и комплектацию: у других исполнений серии BL-25 эти характеристики могут отличаться.
| Бренд | KEF |
|---|---|
| Модель | BL-25 |
| Тип | Профессиональный погружной блендер |
| Мощность | 350 Вт (0,35 кВт) |
| Напряжение | 220 В, однофазная сеть |
| Скорость вращения | 13 000 об/мин |
| Количество скоростей | 1 |
| Регулировка скорости | Нет, скорость фиксированная |
| Длина погружной насадки | 300 мм |
| Материал ножа | Нержавеющая сталь |
| Материал моторного корпуса | Пластик |
| Крепление насадки | Easy Lock |
| Рабочая насадка | Измельчающая, с ножом |
| Венчик в комплекте | Нет |
| Габариты устройства | 130×98×595 мм |
| Масса нетто | 2,25 кг |
Характеристики указаны для KEF BL-25 в исполнении мощностью 350 Вт. Длина 300 мм относится к погружной насадке, а 595 мм — к общей высоте собранного устройства.
В линейке KEF есть несколько близких по обозначению ручных блендеров. Основное различие — длина погружной насадки и наличие венчика.
Измельчающая насадка 300 мм, одна фиксированная скорость. Подходит для приготовления пюре, соусов и смешивания ингредиентов. Венчика в комплекте нет.
Комбинированная версия с измельчающей насадкой 300 мм и дополнительным венчиком длиной 360 мм. Её стоит рассматривать, если кроме измельчения необходимо взбивание подходящих смесей.
Исполнение с погружной частью 350 мм. Предназначено для задач, где требуется более длинная измельчающая насадка.
Если основная задача — приготовление однородных смесей без взбивания венчиком, базовый KEF BL-25 позволяет обойтись одной рабочей насадкой.
Перед измельчением крупные продукты рекомендуется предварительно нарезать, а рабочую ёмкость подобрать так, чтобы нож находился внутри смеси без контакта со стенками и дном. Во время работы необходимо удерживать блендер в устойчивом положении.
Не допускайте погружения моторного корпуса в жидкость. Если требуется обработка горячих продуктов, необходимо соблюдать ограничения инструкции по температуре и глубине погружения, а также избегать разбрызгивания горячей смеси.
После использования отключите устройство от сети и дождитесь полной остановки ножа. Съёмную насадку очищают от остатков продуктов с соблюдением инструкции производителя. Электрический корпус нельзя погружать в воду или промывать под струёй.
Погружной блендер KEF BL-25 подходит для кафе, ресторанов, столовых и небольших производственных кухонь, где регулярно готовят соусы, пюре, заправки и другие измельчённые смеси. Рабочая насадка длиной 300 мм позволяет использовать устройство с подходящей кухонной посудой без отдельного кувшина.
При выборе следует учитывать объём каждой партии продукта, его вязкость и необходимость изменения скорости. Если по рецептуре требуется регулировка оборотов или работа венчиком, стоит рассмотреть другое исполнение оборудования.
Другие решения представлены в каталоге барного оборудования , а ассортимент производителя можно посмотреть на странице оборудования KEF .
KEF BL-25 предназначен для измельчения и смешивания подготовленных ингредиентов. Его используют для супов-пюре, овощных и фруктовых пюре, соусов, заправок, муссов и других однородных смесей.
Мощность данной версии блендера составляет 350 Вт, или 0,35 кВт. Для подключения используется однофазная электрическая сеть 220 В.
У модели одна фиксированная скорость — 13 000 об/мин. Плавная регулировка оборотов не предусмотрена. Степень измельчения зависит от состава продукта и времени обработки.
Длина погружной насадки составляет 300 мм. Общая высота блендера с установленной насадкой — 595 мм. Допустимая глубина погружения определяется инструкцией производителя.
Нет. Базовая модель BL-25 комплектуется измельчающей насадкой с ножом. Венчик предусмотрен в комбинированном исполнении BL-25C.
Основное отличие — комплектация. BL-25 поставляется с измельчающей насадкой 300 мм. Комбинированная версия BL-25C дополнительно оснащается венчиком длиной 360 мм.
Погружная конструкция позволяет измельчать продукты непосредственно в подходящей рабочей ёмкости. При этом необходимо соблюдать требования инструкции к температуре, уровню продукта и погружению насадки. Электрический корпус не должен контактировать с жидкостью.
Да. Модель оснащена системой крепления Easy Lock, предназначенной для установки и снятия рабочей насадки. Перед её отсоединением необходимо выключить блендер и отключить питание.
После работы устройство отключают от электросети и дожидаются полной остановки ножа. Съёмную рабочую часть очищают в соответствии с руководством производителя. Электрический корпус запрещается погружать в воду.
