Профессиональное оборудование для фастфуда

Не люблю писать отзывы, но тут сам бог велел) Корн-доги у нас скорее дополнительная позиция, большого потока по ним нет, поэтому огромный аппарат был вообще ни к чему. В ТМ Урал нормально проконсультировали по моделям и подсказали этот вариант под нашу загрузку. По размеру оказался как раз то, что нужно: на столе особо не мешается, при этом за один заход получается шесть штук.

В первый день, конечно, немного накосячили: налили теста от души, оно полезло по краям, потом всё это пришлось отмывать. После пары заходов уже поняли, сколько нужно лить, и дальше проблем не было. Греется быстро, корн-доги получаются довольно ровные, нормально пропекаются, края не горят.

Несколько партий подряд делали без пауз — аппарат справляется, ничего странного в работе не заметили. Из мелочей: лучше не лениться и протирать форму сразу после смены. Один раз оставили как есть до утра — засохшее тесто потом отковыривать удовольствие так себе.

В целом для нашей точки подошёл идеально, спасибо.

Хороший нож, режет ровно, можно регулировать толщину среза, удобно в работе. В комплекте есть точилка, это плюс.
Сделан качественно, материалы норм, в руке лежит уверенно. Немного тяжеловат и мыть не самое удобное, так как нужно разбирать, но к этому привыкаешь.
В целом свою задачу выполняет как надо, без нареканий.

Хорошая фритюрница 👍 взял для небольшой точки, со своей задачей справляется. Быстро нагревается, картошка получается норм, не сырая.

Компактная, удобно встала на столе, ничего лишнего. За свои деньги вообще ок 👌

заказал аппарат Хуракан в ТМ-Урал на прошлой недели, привезли по Екб на ВИЗ прямо до павильона уже на следующий день. Курьер зарание набрал, все четко. По самому аппарату - компактный, на две горелки, для небольшого потока или как доп точка - идеальна. Жарит мясо равномерно, керамические горелки прогреваются махом, не надо ждать по пол часа пока раскочегарится. Мясо крутится плавно, моторчик не шумит особо.