Гриль-саламандра Gastrorag EB-EMH-600E – это техника для приготовления блюд на профессиональной кухне. Электрический гриль саламандер для кафе относится к бесконтактному типу и имеет только верхний нагрев, который осуществляется металлическим нагревательным элементом, расположенным в подъемном колпаке. Электрогриль предназначен для запекания, доготовки блюд, придания им аппетитной золотистой корочки и поддержания в горячем состоянии до момента подачи посетителям. С его помощью можно приготовить курицу, стейки, горячие бутерброды, тосты. Подъемный колпак гриля саламандр электрического может подниматься и опускаться на 140 мм. Продукты размещаются на решетке, а регулировка высоты колпака позволяет увеличивать или уменьшать степень нагрева. Предусмотрены две зоны нагрева с независимой регулировкой температуры в диапазоне 50-300оС. В нижней части камеры располагается съемный поддон для сбора жира и остатков пищи. Корпус гриля электрического открытого изготовлен из нержавеющей стали.
