Регата - тепловая витрина ТВ-900-1240-02-К предназначена для кратковременного хранения, демонстрации и поддержания в горячем состоянии горячих бутербродов, теплых салатов, пиццы, гарниров, мясных, рыбных и прочих блюд.
блюд в гастроемкостях.
Тепловая витрина встраиваемая. Каркас витрины изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Внутри витрины имеется ванна, изготовленная из нержавеющей стали AISI304, предназначенная для размещения гастроемкостей GN 1/1 с максимальной глубиной 150 мм (гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно). Корпус витрины выполнен из закаленного стекла. Внутри ванны размещены 3 «сухих» ТЭНа. Два ТЭНа, расположенные под гастроемкостями, регулируются одним терморегулятором. Третий ТЭН служит для создания паровой бани. Работа данного ТЭНа регулируется отдельным терморегулятором.
- Благодаря мягкому режиму поддержания температуры и пароувлажнению, блюда в течение нескольких часов сохраняют температуру, аппетитный вид, не теряют сочность и вес продукта
- Корпус витрины из закаленного стекла и светодиодная подсветка обеспечивают полный обзор демонстрируемых блюд, привлекая внимание клиентов и, вызывая повышенный спрос
- Сочетание паровой бани под гастроемкостями и верхнего «сухого» нагрева ИК-лампой создает идеальные условия мягкого нагрева, исключая подгорание продуктов, находящихся в гастроемкостях, и, одновременно, устраняет запотевание стекол витрины
- Для регулировки влажности внутри витрины установлены специальные механические заслонки
- Керамические нагреватели в верхней части витрины обеспечивают поддержание требуемой температуры продукта, не нагревая внутренний объем витрины
- Элементы каркаса витрины изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку витрины
- Верхнее стекло откидывается и фиксируется в открытом состоянии предоставляя доступ к внутренней части витрины для проведения санитарной обработки
- Витрина рассчитана на размещение двух гастроемкостей GN 1/1, максимальной глубины 150 мм
- Неограниченное количество вариантов декорирования создаёт возможность вписать линию в любой дизайн интерьера заведения
- Большой выбор вариантов облицовки: натуральное дерево, искусственный камень, ламинированная ДСП, скинали, нержавеющая сталь
