Отзывы

Отзыв

гриль привезли по Екб на следующий день, сервис топ. Техника огонь - за счет лавовых камней мясо получается с тем самым дымком, как на мангале, клиенты разницу сразу просекли. Аппарат компактный, на маленькой кухне встал идеально, нержавейка за эти деньги вполне приличная. камни надо переодически прокаливать и решетку мыть сразу, а то потом замучаетесь отскребать.

Отзыв

Хороший вариант для кафе средней загрузки. Если нужен гриль "на каждый день" - берет свою цену. Для ресторана с большим потоком, возможно, стоит взять модель помощнее.

Гриль Hurakan HKN-140 используем уже 4 месяца в нашем кафе - в целом доволен, но есть нюансы, о которых стоит знать перед покупкой.

Что понравилось:
Мощность на уровне - 14 кВт реально хватает для постоянной готовки. Даже в час пик справляется с нагрузкой.
Лавовые камни - дают тот самый эффект "дымка", который любят клиенты. Мясо действительно получается сочнее, чем на обычном гриле.
Удобная чистка - поддон вынимается легко, отмывается без проблем. Это важно при нашем потоке.

Что могло бы быть лучше:
Габариты - занимает прилично места. У нас небольшое помещение, пришлось переставлять оборудование.
Разогрев - до рабочей температуры выходит минут 40. Для фастфуда это многовато.
Ручки нагреваются - повара сначала обжигались, теперь работают в перчатках.

Особенности эксплуатации:

Камни лучше переворачивать раз в 2 недели - так служат дольше
Первый час после включения чувствуется запах гари (как у всех новых грилей)
Дверца иногда заедает - видимо, от перепадов температур