Отзывы на оборудование для Общепита

простая и надежная кофеварка. Большой резервуар, два графина, кофе держится теплым, корпус стальной, выглядит крепко. Отлично подойдет для офиса или кухни, если нужен обычный фильтр‑кофе без заморочек

Гриль Hurakan HKN-PEG530S взял для уличной точки. Разогревается быстро, камни выходят на рабочую температуру примерно за 10–12 минут. Мощность 3 кВт тянет без просадок, корпус из нержавейки легко протирать, а экран реально спасает - жар не летит в лицо и не пугает покупателей)) Размер нормальный, не маленький, можно жарить сразу несколько позиций. Из минусов - вес приличный, таскать его неудобно, и регулировка температуры сделана не очень понятно, приходится подстраиваться на глаз. Верх может поцарапаться, металл там тонковат. Но в целом гриль жарит ровно, еда выходит сочной и с хорошей корочкой. свои деньги отбивает.

аппарат компактный, быстро выходит на режим и хорошо держит температуру. Сосиски готовятся в паровой бане без пересушивания, булочки подогреваются равномерно - для небольшой точки вроде моей это прям удобный рабочий вариант. Доставка пришла без повреждений, магазин отработал аккуратно. есть нюансы: паровая камера требует постоянного контроля - воду надо подливать, чистить от накипи.

Гриль равномерно прожаривает - и рыбу, и мясо, и овощи, хлеб, для небольших кухонь вариант удобный. Цена демократичная, доставили в срок.

Можно готовить сразу 6 корн-догов - как заявлено. Материалы крепкие, чугунные поверхности быстро прогреваются и дают красивую корочку - тесто не прилипает.

Забирали заказ сами со склада в Екатеринбурге, сотрудники на выдаче вежливые, помогли погрузить. Заодно прошлись по выставочному залу, посмотрели остальное оборудование - выбор большой, все можно потрогать и сравнить вживую, впечатление от компании осталось самое положительное. фритюрница масло греет быстро, объема 6 л хватает и на картошку, и на нагетсы, и на крылышки. Проста в управлении. Но есть нюансы: греется сзади, температура иногда “плавает”. Масла уходит прилично, зато жарит ровно.

прожарка выходит ровная, края не загорают слишком быстро, если не перегружать корзину. можно подстроить под разную толщину теста или температуру начинки. не громоздкая - можно вписать на линию, не мешает работе.

техника надежная и простая. Греется примерно 10–15 минут, потом держит жар стабильно - мясо и овощи прожариваются равномерно, без подгорания. Камни реально помогают распределять тепло, эффект почти как на углях. Корпус из нержавейки, все собрано аккуратно. Компактный, занимает немного места на линии. Механическое управление - без изысков, но работает четко. Из минусов - чистить не слишком удобно, особенно если готовили что-то жирное или в маринаде. Камни приходится периодически вынимать и промывать. Еще корпус заметно нагревается, поэтому рядом лучше не ставить пластик или хрупкое оборудование.

пресс впечатляет: солидный металлический корпус, приятная тяжесть (не “пустой”), хорошая центровка — при нажатии фарш ложится ровно, круглый и плотный котлеты получаются стабильно. Есть регулировка толщины — удобно, если нужно сделать тонкую “смэш” или чуть потолще. Сборка простая, разобрать и почистить легче, чем ожидал. Первое время механизм чуть туговат, да и фарш из холодильника иногда липнет ко дну (решается бумагой или каплей масла), но потом работа идет гладко.

Доставку организовали быстро, курьер позвонил заранее и помог занести - техника тяжелая, одному точно неудобно. Упаковка целая, без повреждений. Сама поверхность оказалась удобной в работе: часть гладкая, часть рифленая - на одной стороне жарим котлеты и овощи, на другой делаем стейки с красивым рисунком. Нагрев равномерный, регуляторы отдельные для зон, что удобно - можно на одной стороне готовить на максимуме, а на другой поддерживать среднюю температуру. Разогревается быстро, корпус из нержавейки легко очищается после смены. Есть и нюансы - весит много, переставлять сложно, а при первом включении появился запах металла, но он ушёл после пары прогонов. Шумит не сильно, но на маленькой кухне заметно. В целом техника работает стабильно и оправдывает цену: производительность хорошая, дизайн простой и понятный.

Чаша на 6 литров - для нашей пекарни самое то. Используем для фарша, паштетов и рубки овощей. Мотор тянет хорошо, ножи острые – измельчает быстро и довольно равномерно. Управление простое – одна кнопка, без лишних заморочек, справляется любой сотрудник. Плюсы: экономит время, реально ускоряет подготовку, легко моется, чаша снимается, не перегревается при длительной работе, качество сборки приличное для своей цены. Минусы: крышка из пластика, хотелось бы понадежнее, уровень шума средний, в маленьком помещении слышно, ножи придётся точить при интенсивном использовании, но это нормально. Заказ привезли в срок, курьер помог занести до кухни (аппарат не маленький, килограмм под 20). Упаковка целая, без вмятин, внутри всё аккуратно, комплект полный.

Привезли быстро (доставка была до Каменска, на второй день уже на точке) — всё целое, без сколов, упаковано нормально 👍 Дизайн — огонь🔥! Как настоящий глиняный горшочек, смотрится очень уютно на линии раздачи. Температуру держит уверенно — от рассола до горохового супа всё остаётся горячим почти весь обед (мы ставим на 80–85°C). Не кипит, а именно томится. Объём оптимальный — не надо каждый раз подливать, где-то литра 3–3.5, хватает надолго. Моется легко — внутренняя чаша съёмная, можно промыть под краном. Обожглись один раз, но потом наловчились Терморегулятор работает точно — выставил и не думаешь, всё идёт стабильно.

Корпус и шнек из качественного хромированного металла — кажется крепким, не ржавеет и стойко переносит влажную среду. Производительность и мощность — прокручивает мясо с жилками, курятину с кожей, даже слегка подвяленное филе — около 12 кг/ч реально. Нож и сито острые — фарш получается однородный, без крупных кусочков. Удобная загрузочная горловина — подаёшь порцию за порцией, даже руками не всегда надо помогать — всё вытягивает.Разборка проста — снимаешь головку, нож и сито легко чистятся, сборка обратно – стандартный болтик, ничего лишнего.

Купили через ekb‑torg.ru соковыжималку, доставили оперативно прямо в Екатеринбург Мощность 600 Вт — яблоки, морковь и свёкла (предварительно нарезанные) превращает в сок почти за 30–40 сек. металлический корпус, можно снять фильтр легко и помыть. Не разбрызгивает — крышка плотная, сок не вылетает, даже при активной загрузке. Удобство подачи жмыха — контейнер хороший, вместительный около 1 л, хватает на несколько порций подряд. В инструкции не написано как правильно отсоединять сито — пару раз повытаскивали резьбой, чуть поломали пластик Делаем сами свежий сок 3–4 раза в день – яблоко‑морковка, свёкла‑яблоко. За три недели прошло порядка 40‑50 л сока — аппарат показал стабильность: не нагревается, крутит равномерно. Один раз отключилось электричество, подчистили фильтр – и всё снова заработало, без заеданий.

Отлично взбивает пену, коктейли получаются густые и стабильные, как заявлено – до 11 000 об/мин и две скорости очень кстати. Есть датчик безопасности — не включается без стакана, удобно и надёжно . Корпус лёгкий, алюминий, стаканы из нержавейки — классный материал, не ржавеет и легко моется. Включатель — обычный тумблер, неудобно держать, хотелось бы кнопку, а не рычажок. Немного шумноват, особенно на второй скорости — в тихом помещении слышно и ощущается вибрация.

Объём ванны 6 литров на смену хватает, если работать в одиночку. Для потоковой загрузки, конечно, маловато, но для небольших объёмов — нормально. разогревается быстро, масло выходит на рабочую температуру (180°C) за 10–12 минут.чистится легко, но острые края по бокам — будьте аккуратны.Термостат удобный, отрабатывает нормально, перегрева не замечали. Доставили быстро (на химмаш в екатеринбурге), все пришло с сопутствующими инструкциями, гарантиями, в целости, без цапарин.

не без нюансов, но за свои деньги работает достойно. хороший вариант для небольшого кафе, фудкорта или точки на фестах. Не замена полноценной жарочной поверхности, но как отдельная станция — 🔥. Что понравилось: - Нагревается быстро, камни прогреваются равномерно. Для курицы и рыбы — самое то. - Удобное управление: всего пара ручек, ничего лишнего, персонал разобрался без инструкций. - Температура держится стабильно, греет уверенно, не "плавает". - Камни съёмные, легко чистить, но руками не советую — только щипцами или в перчатках 😅 Из минусов: - Провод питания могли бы сделать подлиннее, пришлось тянуть удлинитель. - Корпус быстро покрывается налётом жира, особенно сбоку — нужно регулярно протирать. - Нет сливного отверстия для жира, копится в поддоне, не особо удобно убирать. По размерам — 400×480×240 мм, что позволило поставить его в ограниченное пространство без лишних заморочек. Мощность 3,6 кВт, подключение на 220В — воткнул и пошёл работать, без переподключений или спецлиний. Работает ежедневно, справляется с объёмом. Брали как временное решение, но, похоже, останется надолго.

жарит быстро! мясо и овощи получаются с хорошей корочкой и без пересушивания. Камни прогреваются равномерно, запах дыма есть, как надо. От екб торг доставка чёткая, без задержек, всё упаковано аккуратно.

Устройство простое, надёжное. Металлический корпус прочный, крышка с доводчиком — удобно, не хлопает. Хорошо держит температуру, подогрев равномерный. Объёма хватает для среднего потока гостей, особенно на завтраках. Единственное — ножки могли бы быть чуть устойчивее, но если поставить на ровную поверхность, всё нормально. В целом — удобный и практичный вариант для бизнеса.

Покупкой через ekb-torg.ru доволен — дали хорошую скидку за опт, доставили аккуратно. В комплекте шли запасные прокладки, которые реально пригодились. Лучший вариант для уличной торговли или небольшого кафе. За год ни разу не подвела, хотя работает по 10-12 часов в день. Что впечатлило: разогревается за 15 минут, держит температуру даже при -15°C на улице, успеваем делать до 100 чебуреков в час в пиковые часы, тесто не прилипает даже без лишнего масла. Чебуречница пережила уже два сезона, включая дожди и пыльные бури С какими сложностями столкнулись: Вес — целых 18 кг, переносить одному неудобно Регулировка температуры — шкала без градусов, пришлось подбирать "на глаз" Чистка — между пластинами сложно протирать, нашли специальную узкую щётку