Машина тестомесильная Станкостроитель МТМ-140 Станко с дежой из нержавеющей стали применяется для порционного замеса теста, используемого в приготовлении пшеничных, ржано-пшеничных, ржаных сортов хлеба и хлебобулочных изделий. В машине применяется спиральный месильный орган, но по желанию заказчика машина может быть оснащена месильным органом рамной конструкции.
Особенности:
В МТМ-140 применена тележка с колесами на осях с шарикоподшипниками качения
Усовершенствование конструкции машины позволило перенести конечный выключатель блокировочного устройства таким образом, что при подкате дежи контакт происходит непосредственно с дежей, а не с колесом тележки как у аналогов и машин более старого образца.
