Овощерезательно-протирочная машина ОМ-350/380 предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей, фруктов, творога.
В ее состав входят:
- Приводной механизм
- Овощерезательный механизм - для нарезания овощей, шинковки капусты.
- Протирочный механизм - для протирания овощей, фруктов, творога.
- Ротор лопастной + диск протирочный 3мм
- Нож дисковый 10мм (МО 24.000)
- Решетка ножевая 12*12мм (МО 18.000)
- Диск шинковочный (МО 17.000-01)
- Нож дисковый 2мм (МО 20.000)
- Нож комбинированный 10*10мм (МО 22.000)
Дополнительные диски:
- Диск терочный (МО 19.000)
- Нож комбинированный 2*2мм (04.16.00)
Производительность: при резании сырых овощей брусочками сечением 10х10 — 350кг/час; при нарезании вареных овощей кубиками 10x10 мм - 160 кг/ч; при протирании вареного картофеля — 600кг/час. Габаритные размеры: 426х300х650 - овощерезка, 426х340х690 — протирка.
