Кухонный поварской нож серии «Профи» - это идеальное сочетание профессионального качества и современного дизайна, создан специально для работы в общепите. Лезвие ножа изготовлено из высококачественной нержавеющей стали марки 3Cr13, с исключительно прочной и острой, как бритва кромкой для максимальной точности и производительности на кухне. Благодаря правильной сбалансированной геометрии, острому и крепкому клинку, лезвие хорошо держит заточку. А для наибольшей прочности предусмотрена тройная клепка на ручке. Ножи имеют специальный выступ, который предохраняет руку от соскальзования и дальнейших повреждений. Длина ножа 44 см, длина лезвия 30 см.
