Электрическая фритюрница-чебуречница GASTRORAG CZG-EF-16L - это техника для профессиональной кухни, предназначенная для жарки в масле чебуреков, пирожков, пончиков и т.п. От обычной фритюрницы чебуречница отличается неглубоким и широким котлом, в котором удобно размещать и обжаривать чебуреки в один слой. Несъемный котел с краном для слива масла изготовлен из нержавеющей стали, имеет внутренние размеры 670х322х132 мм, объем масла при заполнении до максимальной отметки составляет 16 л, разовая загрузка в зависимости от размера чебуреков составляет от 6 до 12 шт. В комплект поставки фритюрницы входит сетчатая корзина размером 580х283х104 мм с 2 деревянными ручками, фальш-дно для защиты ТЭНа от контакта с корзиной и съемная полка размером 350 х 346 мм для стекания масла с готового продукта. ТЭН с блоком управления легко снимается для очистки и обслуживания. Фритюрный шкаф имеет электромеханическое управление, рабочая температура плавно регулируется в диапазоне 60-200оС. Корпус фритюрницы для чебуреков изготовлен из нержавеющей стали.
