Тепловое оборудование для общепита
Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К
Артикул:21010080178
Мощность:20.8 кВт
228 600 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPRМ
Количество уровней:10
827 431 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Марихолодмаш ПЭ69П
Артикул:100106902
Мощность:18 кВт
60 768 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Подовая печь ЭШП-3 (320 °C) Абат
Количество уровней:3
311 232 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Проммаш ПЭ-0,24ИП
Артикул:ПЭ-0.24ИП
Мощность:6 кВт
37 823 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Проммаш ПЭ-0,24ШП
Артикул:ПЭ-0.24ШП
Мощность:8.5 кВт
55 956 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Проммаш ПЭ-0,48Ш
Артикул:ПЭ-0.48Ш
Мощность:17 кВт
84 321 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Проммаш ПЭ-0,48ШП
Артикул:ПЭ-0.48ШП
Мощность:17 кВт
81 183 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Проммаш ПЭ-0,51СП
Артикул:ПЭ-0.51СП
Мощность:12 кВт
55 399 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Проммаш ПЭ-0,51ШП
Артикул:ПЭ-0.51ШП
Мощность:17 кВт
68 864 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Проммаш ПЭ-0,51ШП-1
Артикул:ПЭ-0.51ШП-1
Мощность:17 кВт
75 646 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Проммаш ПЭ-0,54Ш
Артикул:ПЭ-0.54Ш
Мощность:15 кВт
104 668 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,24М
Артикул:4010008
Мощность:8 кВт
52 694 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,24Н на подставке
Артикул:4010012
Мощность:5 кВт
31 829 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,48М
Артикул:ПЭ-0.48М
Мощность:16 кВт
72 782 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,48Н на подставке
Артикул:ПЭ-0.48Н
Мощность:10 кВт
54 557 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,72М
Артикул:ПЭ-0.72М
Мощность:21 кВт
96 872 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,72Н на подставке
Артикул:ПЭ-0.72Н
Мощность:15 кВт
49 560 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Плита электрическая Гриль-Мастер Ф1ПЭ н/сталь,415х370х220;3 кВт
Мощность:3 кВт
18 500 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Последние отзывы
гриль привезли по Екб на следующий день, сервис топ. Техника огонь - за счет лавовых камней мясо получается с тем самым дымком, как на мангале, клиенты разницу сразу просекли. Аппарат компактный, на маленькой кухне встал идеально, нержавейка за эти деньги вполне приличная. камни надо переодически прокаливать и решетку мыть сразу, а то потом замучаетесь отскребать.
3 марта 2026
рабочая техника для кафе/столовой/пекарни, 4 конфорки, плита мощная, быстро нагревает, держит температуру стабильно. Корпус из нержавейки крепкий, легко мыть, грязь и жир сходит обычной тряпкой. Панель управления понятная - никакой лишней «электроники», всё просто и надёжно, как мне нравится. шум чуть выше среднего, но для кухни это нормально.
выдерживает ежедневный режим, легко чистится и не капризна в эксплуатации.
выдерживает ежедневный режим, легко чистится и не капризна в эксплуатации.
16 января 2026
Быстрый разогревает до рабочей температуры минут за 15–20.Температура держится стабильно, перепады небольшие - корж пропекается ровно, не сырой». Однокамерная конструкция компактная, занимает меньше места, чем крупные туннельные печи (важно в тесном помещении).
Уплотнители дверцы могли бы быть плотнее - в жаркую смену подтекают тепло и немного дым (незначительно, но ощущается).В инструкции не хватает рекомендаций по первичной калибровке духовки - пришлось экспериментировать, где лучше ставить поддон, сколько времени дать прогреться и пр.
Уплотнители дверцы могли бы быть плотнее - в жаркую смену подтекают тепло и немного дым (незначительно, но ощущается).В инструкции не хватает рекомендаций по первичной калибровке духовки - пришлось экспериментировать, где лучше ставить поддон, сколько времени дать прогреться и пр.
16 октября 2025
Доставку организовали быстро, курьер позвонил заранее и помог занести - техника тяжелая, одному точно неудобно. Упаковка целая, без повреждений.
Сама поверхность оказалась удобной в работе: часть гладкая, часть рифленая - на одной стороне жарим котлеты и овощи, на другой делаем стейки с красивым рисунком. Нагрев равномерный, регуляторы отдельные для зон, что удобно - можно на одной стороне готовить на максимуме, а на другой поддерживать среднюю температуру. Разогревается быстро, корпус из нержавейки легко очищается после смены.
Есть и нюансы - весит много, переставлять сложно, а при первом включении появился запах металла, но он ушёл после пары прогонов. Шумит не сильно, но на маленькой кухне заметно. В целом техника работает стабильно и оправдывает цену: производительность хорошая, дизайн простой и понятный.
Сама поверхность оказалась удобной в работе: часть гладкая, часть рифленая - на одной стороне жарим котлеты и овощи, на другой делаем стейки с красивым рисунком. Нагрев равномерный, регуляторы отдельные для зон, что удобно - можно на одной стороне готовить на максимуме, а на другой поддерживать среднюю температуру. Разогревается быстро, корпус из нержавейки легко очищается после смены.
Есть и нюансы - весит много, переставлять сложно, а при первом включении появился запах металла, но он ушёл после пары прогонов. Шумит не сильно, но на маленькой кухне заметно. В целом техника работает стабильно и оправдывает цену: производительность хорошая, дизайн простой и понятный.
21 сентября 2025
Частые вопросы о тепловом оборудовании для общепита
Что относится к тепловому оборудованию для общепита?
К тепловому оборудованию относят профессиональную технику для приготовления, разогрева, выпечки, жарки, тушения и поддержания блюд в горячем состоянии. В эту группу входят плиты, жарочные поверхности, печи, пароконвектоматы, мармиты, тепловые витрины, расстоечные шкафы, пищеварочные котлы и другое оборудование для кухонь кафе, ресторанов, столовых, пекарен и производственных цехов.
Как выбрать тепловое оборудование для кафе или столовой?
При выборе учитывают формат заведения, меню, количество посадочных мест, предполагаемую нагрузку в часы пик и доступное подключение на объекте. Для кухни с большим потоком важны производительность, мощность, объем рабочей камеры или чаши, удобство загрузки и очистки. Если оборудование подбирается для нового объекта, лучше заранее составить список блюд и понять, какие процессы нужно закрыть: жарку, варку, выпечку, раздачу или хранение готовых блюд.
Чем профессиональное тепловое оборудование отличается от бытового?
Профессиональное оборудование рассчитано на ежедневную интенсивную работу и повышенную нагрузку. У него прочнее корпус, выше мощность, больше рабочий объем и удобнее обслуживание после смены. Такая техника лучше подходит для общепита, где оборудование работает долго, быстро загрязняется и должно выдерживать постоянную загрузку.
Что лучше выбрать: газовое или электрическое тепловое оборудование?
Электрическое оборудование проще установить, поэтому его часто выбирают для кафе, столовых, пекарен, магазинов кулинарии и небольших кухонь. Газовые модели могут быть выгодны при высокой нагрузке, но требуют подходящих условий подключения и соблюдения дополнительных требований. Перед покупкой нужно проверить, какая мощность доступна на объекте и какие коммуникации уже подведены.
Какое тепловое оборудование нужно для раздачи готовых блюд?
Для линии раздачи обычно используют мармиты, тепловые витрины, тепловые поверхности и другое оборудование, которое помогает сохранять блюда горячими до подачи. Выбор зависит от формата раздачи: самообслуживание, столовая линия, кафе, кулинария или торговая точка с готовой едой.
Что проверить перед покупкой теплового оборудования?
Перед покупкой стоит проверить мощность, напряжение, габариты, тип подключения, производительность, материал корпуса, температурный режим и место установки. Также важно заранее оценить, хватит ли мощности электросети, удобно ли будет обслуживать оборудование и подходит ли выбранная модель под фактическую нагрузку кухни.