Тепловое оборудование для общепита
Тепловая витрина HW-2P (VIATTO)
Количество уровней:3
17 045 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Мармит VIATTO ZCK165BT
Артикул:ZCK165BT
Мощность:1.2 кВт
10 157 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Поверхность жарочная VIATTO EG-818H
Артикул:63393
Количество зон нагрева:1
6 688 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Чафинг-диш VIATTO ZCK100S
Артикул:ZCK100S
Мощность:1.6 кВт
15 904 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Поверхность жарочная VIATTO EG-820H
Артикул:EG-820H
Количество зон нагрева:1
9 665 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Поверхность жарочная VIATTO EG-822H
Артикул:EG-822H
Количество зон нагрева:1
10 547 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Супница (подогреватель супа) SB-6000
Мощность:0.4 кВт
7 370 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Печь для пиццы VIATTO EP-1T
Артикул:EP-1T
Мощность:2 кВт
12 094 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Печь для пиццы VIATTO EP-2
Артикул:EP‑2
Мощность:2.1 кВт
24 278 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Печь для пиццы VIATTO EP-218
Мощность:3 кВт
30 695 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Печь для пиццы VIATTO EP-2M
Артикул:EP-2M
Мощность:1.8 кВт
17 781 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Печь для пиццы VIATTO EP-2T
Артикул:EP-2T
Мощность:3 кВт
18 067 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Рисоварка Viatto VA-CRC13
Мощность:1.9 кВт
13 110 ₽
В наличии у поставщика
Отгрузка в течение 7-14 дней
Последние отзывы
Хорошо держит тепло, продукты долго остаются свежими. Внутреннее пространство удобное, можно разместить разные блюда, доступ удобный с обеих сторон. Корпус прочный, стекло не мутнеет со временем. Управление простое, температуру регулирует точно. За свои деньги отличный вариант, особенно если нужно поддерживать горячие блюда в точке продажи.
14 марта 2025
Отличный аппарат для профессиональной кухни – быстрый, удобный, надёжный. Работает стабильно, вода закипает быстро, макароны варятся равномерно, не слипаются.
Что понравилось:
4 корзины – можно готовить сразу несколько видов пасты, экономя время. Очень удобно для ресторанной загрузки.
Мощность – нагрев идёт равномерно, вода всегда держит нужную температуру, не приходится ждать повторного закипания.
Качественная нержавейка – корпус прочный, легко отмывается от крахмала и жира, не ржавеет, выглядит аккуратно даже после активного использования.
занимает минимум места на кухне.
Что понравилось:
4 корзины – можно готовить сразу несколько видов пасты, экономя время. Очень удобно для ресторанной загрузки.
Мощность – нагрев идёт равномерно, вода всегда держит нужную температуру, не приходится ждать повторного закипания.
Качественная нержавейка – корпус прочный, легко отмывается от крахмала и жира, не ржавеет, выглядит аккуратно даже после активного использования.
занимает минимум места на кухне.
16 февраля 2025
Частые вопросы о тепловом оборудовании для общепита
Что относится к тепловому оборудованию для общепита?
К тепловому оборудованию относят профессиональную технику для приготовления, разогрева, выпечки, жарки, тушения и поддержания блюд в горячем состоянии. В эту группу входят плиты, жарочные поверхности, печи, пароконвектоматы, мармиты, тепловые витрины, расстоечные шкафы, пищеварочные котлы и другое оборудование для кухонь кафе, ресторанов, столовых, пекарен и производственных цехов.
Как выбрать тепловое оборудование для кафе или столовой?
При выборе учитывают формат заведения, меню, количество посадочных мест, предполагаемую нагрузку в часы пик и доступное подключение на объекте. Для кухни с большим потоком важны производительность, мощность, объем рабочей камеры или чаши, удобство загрузки и очистки. Если оборудование подбирается для нового объекта, лучше заранее составить список блюд и понять, какие процессы нужно закрыть: жарку, варку, выпечку, раздачу или хранение готовых блюд.
Чем профессиональное тепловое оборудование отличается от бытового?
Профессиональное оборудование рассчитано на ежедневную интенсивную работу и повышенную нагрузку. У него прочнее корпус, выше мощность, больше рабочий объем и удобнее обслуживание после смены. Такая техника лучше подходит для общепита, где оборудование работает долго, быстро загрязняется и должно выдерживать постоянную загрузку.
Что лучше выбрать: газовое или электрическое тепловое оборудование?
Электрическое оборудование проще установить, поэтому его часто выбирают для кафе, столовых, пекарен, магазинов кулинарии и небольших кухонь. Газовые модели могут быть выгодны при высокой нагрузке, но требуют подходящих условий подключения и соблюдения дополнительных требований. Перед покупкой нужно проверить, какая мощность доступна на объекте и какие коммуникации уже подведены.
Какое тепловое оборудование нужно для раздачи готовых блюд?
Для линии раздачи обычно используют мармиты, тепловые витрины, тепловые поверхности и другое оборудование, которое помогает сохранять блюда горячими до подачи. Выбор зависит от формата раздачи: самообслуживание, столовая линия, кафе, кулинария или торговая точка с готовой едой.
Что проверить перед покупкой теплового оборудования?
Перед покупкой стоит проверить мощность, напряжение, габариты, тип подключения, производительность, материал корпуса, температурный режим и место установки. Также важно заранее оценить, хватит ли мощности электросети, удобно ли будет обслуживать оборудование и подходит ли выбранная модель под фактическую нагрузку кухни.