Производственные слайсеры (ломтерезки) для нарезки

Слайсер (ломтерезка) — профессиональные гастрономические машины для равномерной нарезки продуктов с минимальными потерями. В общепите и на производстве такое оборудование незаменимо: оно обеспечивает высокую скорость работы, точную толщину ломтиков и безопасность оператора.

Назначение и области применения

• Для колбасы и гастрономии — равномерные срезы колбас, ветчины и сыра толщиной от 0,2 мм.
• Для овощей и фруктов — нарезка яблок, томатов, картофеля, цитрусовых.
• Для рыбы и мяса — специальные ножи позволяют работать даже с замороженными продуктами.
• Для нарезки соломкой — отдельные гастрономические машины, применяемые в столовых и кафе.
• Универсальные модели — подходят для большинства продуктов: хлеб, сыр, овощи, мясо, полуфабрикаты.

Технические особенности

Промышленные слайсеры в каталоге «ТМ-Урал»

В каталоге «ТМ-Урал» в Екатеринбурге представлены производственные и промышленные слайсеры — от компактных универсальных моделей до мощных электрических машин для больших нагрузок.

На выбор — модели следующих брендов:

• Foodatlas — универсальные электрические ломтерезки для кафе и ресторанов.
• Viatto — надёжные слайсеры для гастрономии, мясных и сырных нарезок.
• Airhot — профессиональные электрические модели для столовых и предприятий общепита.
• Hurakan — доступные промышленные слайсеры, подходящие для замороженного мяса и рыбы.

Как выбрать слайсер для нарезки продуктов

1. Для пекарни или небольшой точки подойдёт компактная механическая модель.
2. Для кафе и столовой стоит выбирать электрическую ломтерезку с ножом диаметром 220–250 мм.
3. Для мясных цехов и гастрономии лучше подойдут промышленные машины с мощным мотором и ножами 300–350 мм.
4. Для работы с замороженным мясом необходимы специализированные модели с усиленным приводом и зубчатым ножом.
5. Для овощей и фруктов оптимальны универсальные гастрономические слайсеры с регулируемой толщиной реза.

Промышленные слайсеры ускоряют работу кухни и обеспечивают одинаковое качество нарезки для любых продуктов: от колбасы и сыра до овощей, фруктов и замороженного мяса. В интернет-магазине «ТМ-Урал» в Екатеринбурге вы найдёте механические, электрические и промышленные ломтерезки от производителей Foodatlas, Viatto, Airhot, Hurakan.

Закажите слайсер в «ТМ-Урал» — мы подберём оборудование под ваши задачи и организуем доставку по Екатеринбургу и регионам России.