Отзывы на грили открытые лавовые

гриль привезли по Екб на следующий день, сервис топ. Техника огонь - за счет лавовых камней мясо получается с тем самым дымком, как на мангале, клиенты разницу сразу просекли. Аппарат компактный, на маленькой кухне встал идеально, нержавейка за эти деньги вполне приличная. камни надо переодически прокаливать и решетку мыть сразу, а то потом замучаетесь отскребать.

жарит быстро! мясо и овощи получаются с хорошей корочкой и без пересушивания. Камни прогреваются равномерно, запах дыма есть, как надо.

От екб торг доставка чёткая, без задержек, всё упаковано аккуратно.

Хороший вариант для кафе средней загрузки. Если нужен гриль "на каждый день" - берет свою цену. Для ресторана с большим потоком, возможно, стоит взять модель помощнее.

Гриль Hurakan HKN-140 используем уже 4 месяца в нашем кафе - в целом доволен, но есть нюансы, о которых стоит знать перед покупкой.

Что понравилось:
Мощность на уровне - 14 кВт реально хватает для постоянной готовки. Даже в час пик справляется с нагрузкой.
Лавовые камни - дают тот самый эффект "дымка", который любят клиенты. Мясо действительно получается сочнее, чем на обычном гриле.
Удобная чистка - поддон вынимается легко, отмывается без проблем. Это важно при нашем потоке.

Что могло бы быть лучше:
Габариты - занимает прилично места. У нас небольшое помещение, пришлось переставлять оборудование.
Разогрев - до рабочей температуры выходит минут 40. Для фастфуда это многовато.
Ручки нагреваются - повара сначала обжигались, теперь работают в перчатках.

Особенности эксплуатации:

Камни лучше переворачивать раз в 2 недели - так служат дольше
Первый час после включения чувствуется запах гари (как у всех новых грилей)
Дверца иногда заедает - видимо, от перепадов температур