Отзывы на оборудование для Общепита

используем уже полгода в трех точках, готова поделиться честным мнением.Профессиональная машина для серьезного производства. Наши точки делают до 500 пончиков в день — аппарат тянет без нареканий. впечатляет мощность 11 кВт — держит температуру масла даже при полной загрузке (300 литров — это серьезно!), равномерная прожарка с двух сторон без участия повара. При этом аппарат выглядит как новый, несмотря на ежедневную эксплуатацию. Встроенная система фильтрации масла реально продлевает срок службы фритюра. Разогрев до рабочей температуры 180°C идет около 40 минут (зато потом держит стабильно). Первую настройку — регулировку таймера и температуры лучше доверить специалисту в труднодоступных местах скапливаются крошки, нужен специальный ершик Лайфхаки для владельцев: Первую неделю масло меняем ежедневно — аппарат "притирается" Идеальное время для стандартного пончика — 2 минуты 40 секунд Раз в месяц смазываем шестерни — так механизм переворота работает тише Для небольшой кофейни может быть избыточен, а для пекарни или фуд-корта — идеален.

Отличный гриль для большого объема приготовления. Куры прожариваются равномерно, жир стекает в поддон, ничего не пригорает. Корпус прочный, стекло не мутнеет от температуры. Отличный вариант для заведений с высоким потоком клиентов.

Шашлычница Сиком МК 22.8 Э позволяет готовить до 22 шампуров одновременно. Мясо и овощи прожариваются равномерно благодаря ТЭНам по обе стороны камеры. Мы довольны выбором и рекомендуем технику для кафе и ресторанов!

Работаем на Сиком ПРФ 11 в пышечной, пончики получаются просто эталонные! Корочка равномерная и золотистая! Даже новые сотрудники быстро понимают, как пользоваться аппаратом. Упрощает работу полная автоматизация устройства: тесто подаётся, формируется и обжаривается само. Готовить пончики на сикоме можно различного размера и формы, температура и время обжарки настраиваются.