Профессиональные галечные грили (на камнях)

Гриль Hurakan HKN-PEG530S взял для уличной точки. Разогревается быстро, камни выходят на рабочую температуру примерно за 10–12 минут. Мощность 3 кВт тянет без просадок, корпус из нержавейки легко протирать, а экран реально спасает - жар не летит в лицо и не пугает покупателей)) Размер нормальный, не маленький, можно жарить сразу несколько позиций. Из минусов - вес приличный, таскать его неудобно, и регулировка температуры сделана не очень понятно, приходится подстраиваться на глаз. Верх может поцарапаться, металл там тонковат. Но в целом гриль жарит ровно, еда выходит сочной и с хорошей корочкой. свои деньги отбивает.

не без нюансов, но за свои деньги работает достойно. хороший вариант для небольшого кафе, фудкорта или точки на фестах. Не замена полноценной жарочной поверхности, но как отдельная станция — 🔥. Что понравилось: - Нагревается быстро, камни прогреваются равномерно. Для курицы и рыбы — самое то. - Удобное управление: всего пара ручек, ничего лишнего, персонал разобрался без инструкций. - Температура держится стабильно, греет уверенно, не "плавает". - Камни съёмные, легко чистить, но руками не советую — только щипцами или в перчатках 😅 Из минусов: - Провод питания могли бы сделать подлиннее, пришлось тянуть удлинитель. - Корпус быстро покрывается налётом жира, особенно сбоку — нужно регулярно протирать. - Нет сливного отверстия для жира, копится в поддоне, не особо удобно убирать. По размерам — 400×480×240 мм, что позволило поставить его в ограниченное пространство без лишних заморочек. Мощность 3,6 кВт, подключение на 220В — воткнул и пошёл работать, без переподключений или спецлиний. Работает ежедневно, справляется с объёмом. Брали как временное решение, но, похоже, останется надолго.