Сковороды электрические производственные опрокидывающиеся Abat

Производственные электрические сковороды Abat — надежное и мощное оборудование для термической обработки большого объема продуктов в заведениях общественного питания и пищевых производственных цехах. Устройства незаменимы при массовом приготовлении жареных, тушёных и запечённых блюд. Инженеры бренда Abat продумали каждую деталь: от прочности корпуса до удобства эксплуатации, чтобы техника выдерживала интенсивные нагрузки и обеспечивала высокое качество готовки.

Линейка промышленных сковород Abat для общепита пользуются доверием профессионалов в сфере HoReCa благодаря ряду технологических и эксплуатационных преимуществ:

1. Мощный нагрев — тэновые элементы обеспечивают быстрое и равномерное прогревание чаши, что особенно важно при обработке мясных, овощных и мучных заготовок;
2. Опрокидывающийся механизм — позволяет удобно и безопасно переливать готовое блюдо в гастроемкости или инвентарь, минимизируя трудозатраты персонала;
3. Регулируемая температура — плавный контроль температурного режима дает возможность готовить широкий спектр блюд — от пассеровки до тушения и варки;
4. Чаша из нержавеющей стали — устойчива к коррозии, легко моется, не вступает в реакцию с продуктами, сохраняет вкус и качество еды;
5. Повышенная безопасность — модели оснащены защитой от перегрева, удобными ручками, устойчивыми опорами и интуитивно понятной панелью управления;
6. Длительный срок службы — техника выдерживает высокие нагрузки и регулярное использование в течение долгих лет без потери рабочих характеристик.

Abat (Абат) — отечественный производитель профессионального теплового и холодильного оборудования для предприятий общепита, пищевых производств, детских учреждений и столовых. Заводы компании расположены в России (г. Чувашия), и на сегодняшний день Abat занимает лидирующие позиции на рынке благодаря:

• Полному циклу производства — от проектировки до сборки и контроля качества;
• Соответствию ГОСТ и международным стандартам безопасности;
• Разумному соотношению цены и функциональности — техника доступна по стоимости, но не уступает зарубежным аналогам по надежности;
• Широкой линейке моделей — для любых объемов производства: от малых кафе до крупных фабрик-кухонь;
• Оперативному сервису и логистике — запчасти и комплектующие всегда в наличии, обслуживание доступно по всей России.

Продукция Abat создается специально с учетом реалий российского профессионального сегмента: от требований санитарных норм до климатических условий и режима эксплуатации.

Электрические сковороды Abat находят широкое применение в самых разных учреждениях:

• В столовых и комбинатах питания — для приготовления мясных рагу, тушеной капусты, плова, жарки котлет, овощей и полуфабрикатов;
• В детских садах, школах, больницах — техника позволяет готовить безопасно и по нормативам: каши, пюре, супы, соусы, омлеты;
• На пищевых производствах — сковороды применяются в процессах термообработки начинки, обжарки, варки и пассеровки в больших объемах;
• В кейтеринге и корпоративных столовых — для обеспечения потока до нескольких сотен порций в смену.

Такое оборудование позволяет значительно сократить время на готовку и снизить энергозатраты при высокой производительности.

Сковороды Abat в каталоге «ТМ Урал»

В каталоге представлены опрокидывающиеся сковороды с разным объемом чаши — от компактных моделей на 40 литров до промышленных решений на 120 литров и более. Это позволяет подобрать технику под конкретные задачи и объёмы:

• ЭСП-48/6Н, ЭСП-80-0,27Н, ЭСК-90-0,27 — популярные модели, отличающиеся объемом, типом управления и мощностью;
• Модели с ручным и электромеханическим опрокидыванием;
• Сковороды с эмалированной или полностью стальной чашей;
• Модификации на регулируемых ножках и колесах — для мобильного размещения на производстве.

Каждая модель спроектирована с учетом удобства эксплуатации: чаша легко очищается, панель управления расположена эргономично, а конструкция устойчива даже при загруженности до 100%.

При выборе сковороды Abat важно учитывать несколько параметров:

1. Объем чаши — зависит от предполагаемой загрузки и количества порций;
2. Тип опрокидывания — ручной механизм подходит для среднего объема, электромеханический — для крупного производства;
3. Габариты и размещение — важно продумать, сколько места на кухне вы готовы выделить под оборудование;
4. Мощность — от этого зависит скорость нагрева и общая производительность;
5. Дополнительные функции — терморегулятор, таймер, слив воды, регулируемые опоры и др.

Менеджеры магазина «ТМ Урал» помогут подобрать оптимальное решение для вашего производства и подскажут все детали по подключению и эксплуатации.