Тестомесильная машина используется на небольших предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной консистенции и крутого теста для пельменей, чебуреков, домашней лапши, бараночных изделий и кондитерского песочного теста. Все детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Материал корпуса покрыт износостойким лакокрасочным покрытием.
В комплект поставки входит дежа.
Особенности:
- Редукторный тип привода
- Оригинальная форма месильного рычага
- Замес происходит за счет одновременного вращения дежи и вертикального возвратного-поступательного движения месильного органа
- Удобный пульт управления позволяет установить точное время замеса теста
Дополнительные характеристики:
- Время приготовления 40 кг дрожжевого теста: 6 мин
- Время приготовления 15 кг крутого теста: 6 мин
- Минимальная норма загрузки ингридиентов: 5 кг
- Средний уровень звука: 80 дБ\
Механизм крепления чаши |
съемная дежа |
Механизм поднятия головы |
подъемная траверса |