Процесс очистки происходит за счет трения корнеплодов об абразивную поверхность диска и стенок загрузочной камеры совместно с подачей воды. Выгрузка корнеплодов осуществляется за счет центробежной силы. Такой способ очистки корнеплодов позволяет достигать степени очистки до 95%. Следует отметить, что ни одна картофелечистка не очищает корнеплод на 100%, и его необходимо будет дочищать с помощью ножа. После процесса очистки, мезга удаляется через отверстие станины по шлангу напрямую в канализацию или через специальный фильтр (мезгосборник, в комплекте не поставляется).
Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки сделает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым. А благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов легко можно определить визуально.
Существенным преимуществом перед картофелечистками других производителей являются малые габариты: 500x700x806 мм при весе 55 кг. Менее громоздкая по сравнению с конкурентами картофелеочистительная машина МКК-300 не уступает им в производительности, очищая 300 кг продукции в час, кроме того она вместительна - вмещает 17 кг корнеплодов.
