Октябрь 2025 — Статьи, новости, инструкции | Блог компании «ТМ Урал»

Электрошашлычницы — обязательное оборудование для бизнеса по приготовлению шашлыка. С ними мясо готовится быстро, равномерно и почти без усилий, экономя время и силы. Аппараты подходят и для кафе, и для фуд-кортов, и для выездной торговли — на рынке, фестивале или ярмарке.

Такой бизнес всегда востребован: шашлык любят все, продукты недорогие, а прибыль высокая. Современные модели электрических шашлычниц просты в уходе, безопасны и компактны, так что даже маленькая точка может приносить стабильный доход. Инвестиции в хорошие аппараты быстро окупаются и делают бизнес заметно проще и выгоднее.

Эксперты «ТМ Урал» подготовили 10 советов, которые помогут подобрать идеальную электрошашлычницу под конкретные задачи.

Полный гид по оснащению для владельцев: от ледогенератора до барной станции. Тренды, ошибки и практические решения.

Правильное оснащение бара определяет скорость работы, удобство персонала и впечатления гостей. В 2025 году на первый план выходят тренды: рост популярности крафтовых коктейлей, экологичные материалы и умные технологии. По данным International Bar Association, 70% посетителей выбирают заведения по качеству сервиса, где решающими становятся оперативность и комфорт.

Неверный выбор оборудования приводит к потерям времени и прибыли. Например, бар на 50 посадочных мест не сможет работать без льдогенератора производительностью минимум 50 кг в сутки. Поэтому подходить к комплектации стоит системно: учитывать площадь, проходимость, меню и бюджет.

Эта статья — практическое руководство по оснащению бара: от базовой техники до мелких деталей, которые влияют на эффективность.